Supă de linte arabă cu vită

4

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 3 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 83.91kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  3 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  83.91kcal

• evaluare

• rețetă

Ei bine, cineva și arabii știu să gătească supe de linte. Nu-i de mirare că ea atât de comună în bucătăria arabă. Fac mâncăruri abundente delicios, spectaculos.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• Carne de os din creier de vită -600g.
• Vită măcinată-300 gr.
• Cartofi mici – 6 buc.
• Linte roșie, 1/2 lingură.
• Ardei bulgar – 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Sare după gust
• Ardei negru – după gust
• Pătrunjel-1/2 buchet
• 1/2 cilantro verde
• Ulei vegetal – pentru prăjit
• Apa 2,5-3 litri

3 ч3 ч 83.91

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Gătiti bulionul de vită pe oasele creierului cu un morcov și ceapa. Se gătește bulionul aproximativ o oră și jumătate până la două ore la foc mic, astfel încât carnea să fie ușor separată de os.
2. Se strecoară bulionul, se separă carnea de oase și se taie, de pentru a-i lua creierul și a-l pune la carne.
3. Cojiți și tăiați cartofii în jumătate sau sferturi. Se pune în bulion și se gătește 10 minute.
4. Pune linte spălată în bulion, gătește 10 minute. bulion la sare.
5. Se toacă fin jumătatea de ceapă, se pune în carnea tocată și se adaugă o lingură de apă, sare, piper măcinat.
6. Se umple bine și se frământă. Formați bile din ea în 2-3 cm în diametru. Se prăjesc bilele în ulei vegetal și se introduc ciorba. Gatiti 10 minute.
7. În același ulei, prăjiți a doua jumătate de ceapă, tocată inele subțiri subțiri și morcovii tăiați pe o răzătoare fină. Puneți prăjirea în carne tocată și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
8. Cu câteva minute înainte de a fi gata, puneți mărunt mărunt în supă verdeață