Adaptare de cafea și banane

Desertul de plasare a bananelor gastronomice a fost creat de un bucătar eminent De Paul Blonge în 1 951 la restaurantul Brenanne și numit așa prietenul proprietarului. Restaurantul era situat în New Orleans, care în esență portul principal prin care intră bananele SUA, deci alegerea produsului principal este destul de evidentă. Până astăzi desertul este un oaspete frecvent în meniul restaurantelor scumpe. Deci de ce să nu vă mulțumească pe voi înșivă și pe oaspeți cu acest rafinat nu foarte complicat десертом из фламбированных бананов? „Fotă Time: 15 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 2 banane, necoapte, tăiate pe jumătate pe lungime
  • 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
  • 1/3 art. zahăr brun
  • 3 linguri. l. lichior de banane
  • 2 lingurițe l. rom întunecat
  • 2 lingurițe l. lichior de cafea
  • 1/4 art. suc de portocale
  • 1/4 lingură scortisoara macinata
  • 1/4 lingură nucsoara macinata
  • 950 ml. inghetata de vanilie

Rețete cu ingrediente similare: banane, zahăr brun, Suc de portocale, înghețată de vanilie, nucșoară, scorțișoară, rom lichior de cafea

Pregătirea rețetei:

  1. Tigaie de dimensiuni medii încălzită până la moderat ridicată temperatura pune unt. După ce se topește adormi bananele. Se fierbe 1 min. pe fiecare parte și scoateți din sote pan.
  2. Se toarnă zahăr în aceeași tigaie și se toarnă în lichior de banană rom întunecat și lichior de cafea. Se lasă la foc mic timp de 2 minute. Înclinați tigaia pe o parte pentru a da foc alcoolului proeminent evaporare. Când flacăra se stinge, adăugați suc de portocală, scorțișoară și nucșoară. Fierbeți timp de 3-5 minute până doriți coerență.
  3. Pune bananele înapoi în cratiță și toarnă sosul 1 min astfel încât să fie acoperite cu sirop. Puneți 1 pentru a servi o jumătate de banană în 4 boluri lungi cu o lingură de înghețată de vanilie. Folosind o lingură, turnați sosul uniform între boluri.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: