Astăzi îmi propun să fac o călătorie culinară, și nu simplu, dar tematic. Aproape fiecare capitală a lumii iubește prăjituri de casă și toată lumea, chiar și un popor foarte mic, are propriile lor wuxes în această zonă. Uneori, combinațiile de produse pot – pe „extraterestru” gust – par neobișnuite și chiar exotice.
Dar cine știe, poate că acest exotic copt va deveni iubitul și marca în familie! Iată-ne aici:
Pie Maghreb Pie
pentru 350g de făină (este 1,5 cani ia:
- 2 linguri de nisip
- un vârf de sare
- 3 testicule
- 150g unt
- 200g migdale decojite
- pere “conferinta” 4 lucruri
- gem de caise sau de piersici 150g
Puteți face plăcintă magrebă asa:
Tocam faina cu unt, trebuie sa obtinem firimituri. Se adaugă 1 ou, sare, se amestecă până la neted. masă. Se toarnă două linguri de apă înghețată, se frământă aluatul într-o bilă. Înveliți aluatul cu folie și puneți-l la frigider timp de 20 de minute.
Și în timp ce aluatul se răcește, tocăm migdalele într-un blender până când firimituri medii.
Adăugați cele două ouă rămase, zahărul două linguri de făină, frământă bine aluatul. Frământăm aluatul cu mâinile noastre (chiar înăuntru) vas de copt) pentru o bază subțire cu părțile laterale. Faceți mărgele inaltime de aproximativ 4 cm.Apoi pe aluat intindem migdala fir de pereti uniform. Ștergem cojile de pe piele și miez, nu tăiem foarte fin și întindeți-le în rânduri pe o plăcintă, puțin stoarsă migdale.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți plăcinta la 30-35 minute (ar trebui să obținem pere de aur) Arikosovy ( piersică) gem diluat cu frunze de ceai fierbinte (fără frunze de ceai) la s-a dovedit a fi o masă lipicioasă, așa că o turnăm pe tortul nostru fierbinte. Prăjiți Magribky cool și puteți apela oaspeții !!
Bon pofta!
