Poate că acest fel de mâncare poate fi atribuit în siguranță secțiunii pentru cină sănătoasă. dar beneficiul în acest caz nu este deloc egal „plictisitor” și „nu gustos”. Dimpotrivă, gustul peștelui este completat perfect de vierme și amărăciune creșterea apei și dulceața portocalelor suculente. Și cât de frumos arată friptura pe un tampon de verzi, deci numai bine pește! Valoarea nutrițională pe porție: (4 total) Calorii 460, total grăsimi 28 g., grăsimi saturate g., proteine 37 g., carbohidrați 31 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de biban negru pe piele din partea centrală a peștilor (fiecare aproximativ 170 gr.)
- 3 portocale
- 1/4 art. ulei de măsline și opțional pentru lubrifiere și pulverizare cu
- 0,5 jalapene roșii, tocate mărunt
- 1/4 art. măsline tăiate
- 2 felii mari și groase de pâine cu cereale integrale, tăiate pe jumătate
- 3 linguri. macris
- 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
Rețete cu ingrediente similare: file de pește, jalapene, usturoi, crește de apă, portocale, măsline
Pregătirea rețetei:
- Aprindeți grătarul până la cald.
- Tăiați partea superioară și inferioară a 2 portocale; pune-le pe felii. După îndoirea fructelor, tăiați coaja și partea albă din ele. Puneți portocalele pe laturile lor și tăiați-le în felii groase de 1 cm., apoi tăiați aceste felii în 4 bucăți. Portocaliu rămas se taie pe jumătate și se strecoară sucul dintr-un bol. Se amestecă cu ulei de măsline, felii de portocale, jalapenos, măsline, 1/4 h. l. sare și piper proaspăt măcinat.
- Ungeți rafturile pentru grătar cu ulei de măsline. Sărați peștele ardei și se întinde pe pielea grătarului în jos. Gatiti aproximativ 8-10 minute., până când peștele este gătit în interior, întoarceți-l o dată laterale; pune pe o farfurie. Toast pâinea pe ambele părți, deci astfel încât urmele din grilajul grătarului sunt vizibile, aproximativ în 2-4 minute
- Așezați creierul pe o farfurie de servire. Pune-l deasupra pește și toarnă sucul acumulat în farfurie. Puneți pește deasupra o lingură de chutney portocaliu. Frecați pâinea pe ambele părți cu usturoi; se servește cu pește.
