Acest delicios desert rece este făcut din trei tipuri citrice: lămâie, portocale și var. Fiecare dintre ei are propriul său note speciale care, atunci când sunt amestecate, se transformă într-un buchet arome răcoritoare, completate interesant de mentă. Pentru gătit siropul simplu de mentă este fiert mai întâi, care este apoi amestecat cu suc de suc și citrice. Sorbetul este înghețat într-un producător de înghețată și îngheață în congelator. Serviți-l prin stropirea italiană limoncello lichior și bucurați-vă de acest echilibrat gust dulce și acru și revigorant.
Autor de rețetă – Jake Smollett – actor american, prezentator blog culinar
Time: 8 час. 45 de minute Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură zahăr granulat
- 0,5 linguri. frunze proaspete de mentă
- 1,5 linguri. suc de lămâie proaspăt stors (7 lămâi)
- 1 lingură l. coaja de lamaie
- 1 lingură l. coaja de portocala
- 1 zest zest
- Suc de 1 portocala
- O picătură de Limoncello pentru a stropi sorbet
- Crengute de mentă pentru servire
- Echipamente speciale: producător de înghețată
Rețete cu ingrediente similare: suc de portocale, suc de lămâie, lichior de limoncello, mentă
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mică, amestecați zahărul și 1 linguriță. apă și pe moderat se aduce la fierbere la foc mare. Gătiti, amestecând până zahărul se dizolvă în aproximativ 10 minute. Scoateți din aragaz, adăugați frunzele de mentă și lăsați-l să se rumenească aproximativ 15 minute până când siropul se răcește. încordare sirop într-un bol de dimensiuni medii. Adăugați sucul de lămâie, coaja lamaie, coaja de portocala, coaja de lime, sucul de portocale si 0,5 linguri. apă. Se amestecă.
- Se toarnă amestecul în vasul înghețat al fabricantului de înghețată și se gătește sorbet în conformitate cu instrucțiunile producătorului. transfer sorbet într-un vas de copt adânc, închideți bine cu un capac și puneți în congelator să înghețe cel puțin 4 ore sau noaptea.
- Pentru a servi, puneți sorbetul într-un bol, presărați cu limoncello și garnisiți cu un fir de mentă.
