Un modul clasic de prăjitură scurtă este format din 4 ingrediente principale: făină, zahăr, unt și vanilie. Acest cookie este obținut foarte tandru și crud, topindu-se în gură. Dar poți diversifică-i gustul adăugând o altă aromă aluatului ingredient din care să alegi. Sau coaceți prăjiturile în trei prezentate opțiuni. Adăugați ceai Masala în cookie-urile aromate Masala – ceai negru cu condimente. El va da coptului un picant neobișnuit aroma. Și pentru prăjiturile cu aromă de nuci, adăugați felii la aluat prajeli prajite Toate cele trei tipuri de cookie-uri sunt atât de uimitoare încât zboară repede de pe masă. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 4 minute Dificultate: ușor Cantitate: 65 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Versiune clasică cu 4 ingrediente
- 2 lingurițe făină
- 0,5 linguriță sare
- 0,5 linguri. + 2 lingurițe l. zahăr pudră
- 1 lingură extract de vanilie
- 220 gr unt, temperatura camerei, feliat în chipsuri
- 1 lingură apă
Prăjituri scurte în stil Masala
- 2 lingurițe l. masala cu frunze de ceai sau aproximativ 6 pliculețe
Cookie-uri cu paine scurta prajite
- 0,5 linguri. prajeli prajite si tocate
- În plus, zahăr pudră pentru stropirea prăjiturilor finite
Retete cu ingrediente similare: faina, zahar inghetat, vanilie extract, unt, ceai masala, coji
Pregătirea rețetei:
-
Versiunea clasică a 4 ingrediente:
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Într-un procesor alimentar, combinați făina, sarea și zahărul pudră. Se adaugă vanilia, untul și 1 linguriță. apă. Se amestecă cu frământă aluatul. Pune aluatul pe o bucată de folie de plastic și formează un jurnal cu diametrul de aproximativ 6 cm și lungimea de 12 cm răsuciți fiecare capăt al filmului în direcții opuse. Pune aluatul la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- Tăiați bușteanul în discuri de 0,8 cm grosime foi de copt pergament antiaderent covorașe din hârtie sau silicon la 5 cm distanță altele. Coaceți până când marginile sunt maro deschis, aproximativ 12-14 minute, schimbând foi de copt în mijlocul coptului. Scoateți din cuptor și răciți prăjiturile pe foile de copt timp de 5 minute. Apoi transferați pe un suport de sârmă și răciți la temperatura camerei. temperatură.
-
opțiuni:
Biscuiți cu narcă cu aromă de masala:
Se macină ceaiul cu făină și sare într-un procesor alimentar pentru a face ceai în bucăți mici distribuite uniform în toată făina. atunci se adaugă zahărul pudră, vanilia, untul și 1 linguriță. apă. În continuare, continuați așa cum este descris mai sus în rețetă.
-
Biscuiți cu coajă prăjită:
Amestecați păcanele tocate în aluat și formați un disc plat. Înfășurați în folie de plastic și refrigerați timp de 1 oră. Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, rulați aluatul în un strat gros de aproximativ 0,8 cm. (Dacă aluatul este prea greu se rostogoleste sau incepe sa se crape, sa se lase sa intre timp de câteva minute la temperatura camerei până când va deveni maleabil.) Tăiați aluatul în dreptunghiuri cu un cuțit ascuțit aproximativ 2 x 7 cm. Se întinde pe foile de copt pregătite și coaceți așa cum s-a descris mai sus. Se presează prăjiturile ușor răcite zahăr pudră printr-o sită fină.
remarcă
Depozitați cookie-urile într-un recipient etanș pentru o săptămână sau congelați buștenii din aluat până la 1 lună. Și la fel cookie-urile s-a dovedit delicios, folosiți doar cele mai proaspete în gătit ingredientele.
