Acest cookie de ovăz folosește un produs rafinat – maro unt. De fapt, acesta este untul obișnuit, prăjit până se rumenesc. Când este încălzit, lichid se evaporă, iar sedimentul de lapte se întunecă. Grăsimea din lapte devine potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Unt brun folosite ca sos pentru paste, de exemplu, ele garnitură de găluște, pe bază de unt brun sos de pește. Dar caracteristica sa principală este aroma de alun. Pregătirea sa necesită o atenție deosebită, de vreme ce uleiul este ușor de supraexpus și doar va arde Împreună cu zahăr închis, făină integrală și scorțișoară, acest ingredient transformă cookie-urile obișnuite cu ovăz. Partajează cu prietenii: 
Timp: 45 min. Dificultate: ușor Suma: 30 de prăjituri în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 linguri. l. unt
- 2/3 art. zahăr întunecat
- 1/3 art. zahăr
- 1 ou
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1 și 3/4 art. fulgi de ovăz
- 3/4 art. făină premium
- 1/4 art. făină integrală
- 1 lingură scorțișoară
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță sare
- 0,5 linguri. picături de ciocolată, stafide, nuci tocate, nucă de cocos sau alți excipienți în funcție de preferințe
Retete cu ingrediente similare: faina integrala, cereale Hercule, zahăr brun, scorțișoară, unt brun, ouă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și acoperiți tigaia pergament.
- Topiți untul într-o cratiță la foc mediu și se încălzește până când bulele dispar și se rumenesc, aproximativ 5 minute Se strecoară uleiul prin filtrul de cafea și se răcește la temperatura camerei.
- Bateți untul brun până la întuneric. zahăr și zahăr obișnuit, ou și amestecă în vanilie. Într-un bol separat se amestecă făină de ovăz, făină, scorțișoară pentru o consistență omogenă, sodă și sare.
- Combinați conținutul ambelor boluri. Se amestecă umplutura selectată (picături de ciocolată, stafide, nuci și / sau nucă de cocos).
- Cu ajutorul unei linguri, întindeți cookie-urile viitoare pe cele preparate foaie de copt și coaceți în partea centrală a cuptorului pentru aproximativ 12 minute. la crusta aurie Se lasă să se răcească 5 minute, apoi ușor transferați de pe foaia de copt în suportul de sârmă pentru a lăsa cookie-urile să se răcească în cele din urmă.
