Biscuiți de turtă cu căpșuni și cremoase smântână

Rețetă pentru prepararea prăjiturilor de turtă din produse de patiserie scurtă căpșuni și smântână și smântână. Partajează cu prietenii: Foto prăjitură de turtă cu căpșuni și cremă de unt fotografie feluri de mâncare: Anna Williams Timp: 1 oră. 25 de minute Dificultate: porții medii: 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru produse de patiserie shortcrust:

  • 170 gr cașcaval la temperatura camerei
  • 180 gr. unt nesalțit la temperatura camerei
  • 1/4 art. zahăr granulat
  • 1,5 linguriță ghimbir decojit ras
  • Un pic de sare
  • 1,5 linguri. faina si inca ceva de stropit
  • 1/4 art. fructe confiate de ghimbir tocate mărunt (confiate) ghimbir)
  • 1 lingură l. smântână grasă
  • 1 lingură l. zahăr de trestie neterminat sau zahăr brut

Pentru umplere:

  • 1 litru căpșuni fără tulpini
  • 1/4 art. și 2 lingurițe. l. zahăr granulat
  • 1/2 lingură ghimbir decojit ras
  • 1/3 art. smantana racita
  • 1/2 lingură. smântână refrigerată

Rețete cu ingrediente similare: brânză de vaci, smântână, smântână, rădăcină de ghimbir, fructe confiate, căpșuni, făină premium

Pregătirea rețetei:

  1. Biscuiți gătite: într-un bol mare, bateți cu un mixer pornit brânză de caș cu viteză medie, unt, zahăr granulat, ghimbir ras si sare. Amestecul trebuie să fie aerisit și moale. Reduceți viteza mixerului la scăzut și agitați faina și confiate ghimbir, astfel încât doar se amestecă. Pune aluatul pe mâncare film, formați un cerc gros de 2,5 cm., înfășurați strâns cu film și puneți la frigider cel puțin 1 oră sau mai bine toată noaptea.
  2. Pe o suprafață inflorită, se întinde aluatul și se rulează un cerc cu un diametru de 25 cm și o grosime de aproximativ 1,2 cm. Prin tăiere pentru prăjiturile cu diametrul de 6 cm, tăiați cercurile din aluat. Pune-le o foaie de copt la o distanță de 2,5 cm unul de celălalt. Aluatul rămas din nou se rulează și se taie câteva cercuri din aluat (în total ar trebui să obțină 12 buc.). Ungeți-le ușor cu smântână și se presară cu zahăr din trestie. Puneți la frigider 20 de minute, pentru a face aluatul solid.
  3. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Folosiți partea superioară și jumătate inferioară a cuptorului. Coaceți prăjiturile cu 25-30 de minute înainte crusta aurie Ar trebui să se ridice puțin. Lasă-le să se răcească 5 minute direct pe foaia de copt. Apoi puneți biscuiții pe suportul de sârmă și se răcește complet.
  4. Între timp, pregătiți umplutura: tocați într-un blender la o masă omogenă, jumătate de căpșune, 1/4 linguriță. zahăr granulat și ghimbir ras. Tăiați căpșunile rămase, adăugați la se amestecă și se amestecă. Într-un bol separat, bateți cu un mixer pe mediu viteza într-o smântână strânsă smântână, smântână grea și restul de 2 linguri. l. zahăr granulat. Fiecare persoană servește 2 prăjituri cu biciuită amestec de smântână și căpșuni.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: