Această rețetă este diferită de prăjiturile obișnuite cu fulgi de ovăz. lapte de malț. Pentru a obține o textură potrivită, este important измельчить овсяные хлопья. Photo of the dish: ЭндрюTimpul Purcell: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor cantitate: 12 Cookie-urile Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Cookie dublu
- 1,5 linguri. făină premium
- 1 lingură l. lapte de malț praf
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 1 lingură scortisoara macinata
- 0,5 linguriță sare
- 3 linguri. fulgi de ovăz
- 0,5 linguri. migdale tocate
- 220 gr unt la temperatura camerei
- 0,75 art. zahăr brun
- 0,5 linguri. zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 lingură extract de vanilie
smântână
- 5 linguri. l. (75 gr.) Unt la temperatura camerei
- 2 lingurițe zahăr pudră și, opțional, dacă este necesar
- 1 lingură l. lapte de malț praf
- 2 lingurițe l. lapte integral și, opțional, dacă este necesar
- 0,25 lingură extract de vanilie
Retete cu ingrediente similare: faina premium, cereale hercule, lapte de malț praf, zahăr brun, zahăr de gheață, lapte, ouă, extract de vanilie, smântână, migdale, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Faceți prăjiturele: într-un bol de dimensiuni medii, amestecați făină, lapte de malț praf, praf de copt, scorțișoară și sare; pus deoparte. Se macină fulgi de ovăz și migdale în bucătărie combinați în firimituri mari și dați deoparte.
- Bateti untul cu zaharul brun si zaharul granulat într-un bol mare, cu un mixer, la viteză medie, într-o lumină și luxuriantă masă, va dura aproximativ 3 minute. Adăugați ouăle pe rând, apoi vanilie. Reduceți viteza mixerului la scăzut; adaugati faina si bateți până se amestecă. Adăugați amestecul de ovăz și bate la amestec.
- Întindeți vasul de copt cu hârtie pergament. Stabiliți bile de aluat 0,25 Art. (aproximativ 24 buc.) la 5 cm distanță tigaie pregătită. Păstrați la congelator pentru a congela aluatul cel putin o ora.
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Coaceți prăjiturile până nu va deveni auriu și crocant doar la margini, 15-17 minute. Se răcește pe o foaie de copt timp de 5 minute, apoi se transferă pe suportul de fir la se lasă să se răcească complet.
- Faceți o cremă: bateți untul cu zahărul de cofetărie și praf de lapte de malț într-un bol mare, cu un mixer pornit viteză medie până când totul se amestecă. Reduceți viteza mixerului la scăzut; adăugați lapte și vanilie, bateți doar a se amesteca. Creșteți viteza la mare și bateți până la amestec nu va deveni aerisit și luxuriant cel puțin 5 minute. lega jumătăți de fursecuri, ratate cu smântână Rețetă pentru prăjituri cu ovăz cu cu glazură.