Într-un sandwich, cookie-urile de la Jeff Mauro sunt folosite ca strat pasta de migdale care ii ofera un gust de nuca care este imposibil obțineți folosirea aromelor. Cu siguranță îl vei simți, în timp ce cookie-urile se coace. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor Cantitate: 18 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe plus 2 lingurițe. l. făina de grâu înălbită mai sus soiuri
- 1/2 lingură sifon
- 1/2 lingură sare fină
- 170 g. Nesalțit topit și ușor refrigerat unt
- 1 lingură zahăr brun (tamp)
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 2 linguriță extract natural de vanilie
- 1 ou mare
- 1 gălbenuș de ou mare
- 1/2 lingură. cirese uscate tocat grosier
- 1/2 lingură. granule sau bucăți de ciocolată albă
umplere:
- 3/4 art. pasta de migdale
- 1/4 art. zahăr pudră
- 4 lingurițe. l. înmuiat unt nesărat
- 1/8 lingură sare fină
Retete cu ingrediente similare: faina premium, zahar extract brun de vanilie, ouă, vișine uscată, ciocolată albă, pastă de migdale, zahăr glaziv
Pregătirea rețetei:
- Pentru cookie-uri: preîncălziți cuptorul la 160 160, setând grătare în treimile superioare și inferioare ale cuptorului. Liniați două foi de copt cu laturile hârtiei pergament și puse deoparte.
- Într-un bol mic, combinați făina, soda și sarea. În vas mixer staționat la viteză medie, bate untul și două feluri de zahăr până când amestecul devine neted și uniform. Se adaugă extractul de vanilie, ou și gălbenușul de ou și bine Se amestecă. Adăugați amestecul de făină, cireșele și ciocolata albă. bine Se amestecă.
- Luati o lingura fara o felie de aluat, rulati intr-o bila si cu vârful degetelor împărțiți în două jumătăți. (Pentru 18 cookie-uri vă Vor fi necesare 36 de jumătăți.) Puneți bilele formate foi preparate pentru coacere la o distanță de 5 cm unul de celălalt. Coaceți până când prăjiturile devin aurii la margini și mijlocul va rămâne moale, dar nu umed, aproximativ 12-15 minute. da se răcește ficatul 20-30 de minute. pe o foaie de copt.
- Pentru umplere: în timp ce prăjiturile se răcesc, bateți migdala pastă, zahăr înghețat, unt și sare cu un mixer de mână, astfel încât amestecul să devină alb și să devină aerisit. Țineți până când cookie-urile sunt asamblate. smântână la frigider.
- Asamblare: Așezați 1 lingură. l. acoperiri în partea de jos cookie-uri. Pe umplutură, așezați cealaltă parte a bazei cookie. Procedați la fel cu cookie-urile rămase.
