Ciocolata „Coaja de mentă” – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ЛайзаTimpul Shin: 1 oră. 45 de minute Dificultate: ușor Suma: 900 gr. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr ciocolată cu lapte, tăiată în felii
- 1,5 linguriță extract de mentă
- 450 gr ciocolată albă, tăiată în bucăți
- 3 cani de caramel sau 12 bomboane de menta, se macina
Retete cu ingrediente similare: ciocolata cu lapte, ciocolata semisweet, extract de mentă, ciocolată albă, caramel, bomboane stick-uri
Pregătirea rețetei:
- Așezați folia într-un vas dreptunghiular cu dimensiunea 23 33 cm. Partea strălucitoare în sus, netezirea pliurilor. Se toarnă o oala cu 2,5 cm apa si se pune la foc mic.
- Puneți ciocolata cu lapte într-un bol termorezistent. atunci pune vasul într-un vas cu apă clocotită ușor, amestecând, topiți ciocolata.
- Adăugați 3/4 linguriță la ciocolată. extract de mentă, amestecat, apoi se toarnă repede în forma pregătită, nivelând uniform la suprafață. Îndepărtați bulele de aer. Lasă formularul când temperatura camerei timp de 10 minute, până când ciocolata este ușor se intareste.
- Între timp, topiți ciocolata albă într-o baie de apă. Se amestecă restul de 3/4 tsp extract de mentă; apoi turnați pe lapte ciocolată și chiar uniform. Se presară zdrobit deasupra bomboane, strecurând puțin pe suprafața ciocolatei. reține ciocolata la temperatura camerei pana la intarire, aproximativ 1 oră Scoateți ciocolata din formă, îndepărtați folia și spargeți-o bucăți.
- Depozitați bomboanele într-un recipient bine închis când temperatura camerei timp de 2 săptămâni.
