Brioșele sunt crocante și nu necesită mult timp pentru приготовления. 
Time: 40 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 12 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline de înaltă calitate
- 115 gr. untul înmuiat
- 1 frunză de dafin proaspătă (disponibil la magazinul alimentar)
- 4 pui de țelină tocat cu frunze (pentru a salva timpul poate fi deja cumpărat în formă purificată, ceea ce va accelera procesul măcinare)
- 1 ceapa medie sau mare
- 3 mere Macintosh tăiate în patru bucăți și fin tocat
- Sare, piper
- 2 lingurițe l. condiment special pentru păsări de curte
- Un sfert de cană de frunze de pătrunjel tocat fin
- 8 linguri. amestecuri pentru umplerea păsărilor de curte (pâine feliată în cubulețe cu condimente și ierburi)
- 2-3 lingurițe. stoc de pui finit vândut în pungi de hârtie sau într-un recipient special pentru supă
Retete cu ingrediente similare: frunza de dafin, telina, ceapa ceapă, mere, pătrunjel, pâine albă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu. adăuga ulei de măsline și 4 linguri. l. (60 gr.) Unt. Când unt se topeste, se adauga frunza de dafin si legumele: telina, ceapa si mere. Condimentează masa rezultată cu sare, piper și condimentează păsări de curte și țineți pe foc timp de 5-6 minute, până la legume și mere nu va deveni moale. Adăugați pătrunjel și cuburi umplute și asta este se amestecă bine. Turnați stocul de pui în masa rezultată, astfel încât să se ude, dar nu prea mult.
- Ungeți formele de cupcake cu unt și umpleți amestecul rezultat. Puteți utiliza o specială lingură de înghețată. Este foarte confortabilă. Puneți frunza de dafin înăuntru laterale.
- Coaceți brioșele la cuptor timp de 10-15 minute până când sunt acoperite crusta. Transferați cupcakes-urile finite pe o farfurie și serviți camera temperatură.
