Aceste gumii sunt foarte vâscoase datorită stratului de caramel.
Gustul acestor brunete a încorporat o combinație de caramel, care neașteptat de sărat pe palat prin adăugarea de arahide sărate, caramel sărat acoperit cu ciocolată care se vinde într-un hipermarket în Chelsea. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele în proporțiile noastre. Simplu așa cum este, iar gustul este fantastic pentru dulciurile de casă fără aditivi.
Time: 2 час. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 48 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. plus 2 lingurițe. l. zahăr granulat
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt degresat
- 1/2 lingură. smântână grasă
- 150 gr. unt, plus mai multe pentru ungere
- 300 gr ciocolată tocată grosieră (60% cacao)
- 4 ouă mari
- 1,5 linguri. zahăr
- 1/4 art. zahăr brun
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 și 1/4 art. făină premium
- 2 lingurițe alune sărate
- Inghetata cu vanilie
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată amară, ouă, smântână, făină premium, extract de vanilie, înghețată de vanilie, zahăr maro, caramel, alune
Pregătirea rețetei:
- Pentru caramel: ungeți interiorul paharului măsurând cana ulei. Amestecă zahărul și untul într-o adâncime mică tigaia. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând frecvent. nu îngrijorați-vă dacă amestecul pare încovoiat sau despicat, atunci va deveni omogen. Gatiti, amestecand, pana la amestec va arăta ca untul de arahide închis, între 12 și 15 minute.
- Se toarnă smântâna într-o cratiță mică și se încălzește pe mediu focul. Când amestecul de ulei devine o culoare adecvată (1 punct), îndepărtați de pe foc și bateți încet și foarte atent în smântână fierbinte. toate va vaporiza și va bula, așa că aveți grijă. Puneți tigaia la temperatura medie, aduceți amestecul se fierbe și se fierbe aproximativ 1 min. Se toarnă într-o măsurătoare pregătită sticlă și se răcește la temperatura camerei.
- Pentru cafenele: preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați o bucată folie 22 de 50 cm. Ungeți colțurile și laturile tigaiei. Aliniați-l cu folie, astfel încât excesul de folie să fie pornit fiecare dintre laturile scurte ale tigaiei. Puneți ciocolata și untul înăuntru vas termorezistent și așezați într-o tigaie cu apă abia clocotită, cu Acest bol nu trebuie să atingă apa. Amestecați ocazional cu o spatulă de cauciuc până când amestecul devine uniforma.
- Bateți ouăle, zahărul și vanilia într-un bol mare. racla ciocolata in amestec cu o spatula de cauciuc si apoi amesteca cu făină până la dizolvarea completă. Adăugați 1,5 lingurițe. arahisa.Vyleyte aluatul în tigaia pregătită. Toarnă caramel pe deasupra, folosiți un cuțit scobit cu unt pentru a interfera aluatul. Grosiți restul de 1/2 lingură. alune și se presară de sus. Coaceți până când o scobitoare a fost introdusă în centru, nu va fi curat, de la 25 la 30 de minute. Asigurați-vă că introduceți o scobitoare într-un aluat pe care nu există prea mult caramel.
- Așezați pe un suport de răcire. Până când caramelul se întărește complet, dar rumenul va rămâne cald, alunecat cuțit, uns, pe marginea lungă a formei. Pentru complet va dura aproximativ 1 oră să se răcească. Când rumenii s-au răcit complet, acoperiți plăcinta deasupra plăcii de tăiat. Rotiți și puneți pe masă. Eliberați ușor tigaia din folie și îndepărtați-o Brownie rămase particule rămase. Tăiați tortul în pătrate și Serviți cu o lingură de înghețată de vanilie. Rețetă de tort pentru Brownie. Fudge “cu un strat de caramel.
