Ce fel de mâncare mexicană a rămas fără o combinație de ciocolată și picant piper.
Aceste prăjituri au o aromă specifică de condimente datorită scorțișoarei și piper cayenne.
Time: 2 час. cantitate: 24 brownies Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 ardei iute (albi) fără semințe
- 1 și 3/4 art. făină premium
- 3 linguri. l. pulbere de cacao
- 1 lingură l. scortisoara macinata
- 1 lingură praf de copt
- 1 lingură sare
- 2,5 linguri. zahăr din trestie
- 250 gr unt tăiat cubulete
- 200 gr. ciocolată zdrobită
- 5 ouă mari
- 2 linguriță extract de vanilie
- 200 gr. ciocolată dulce, tocată fin
- 3/4 lingură piper cayenne
Retete cu ingrediente similare: ciocolata semi-dulce, cacao, ardei gras hamsie, piper cayenne măcinat, ouă, extract de vanilie, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Foliați o foaie de copt dimensiune 22 x 33 cm, lăsând o mică bordură deasupra marginilor și ungeți cu ulei. Se toarnă ardeii iute pe foc mediu, des amestecând până la înmuiat și aromat, aproximativ 5 minute. Se lasă să se răcească complet. Transfer la un procesator de alimente și toacă, apoi puneți 1/4 linguriță din combina chili și deoparte. Se adaugă făina, pudra de cacao, scorțișoara, praful de copt și sarea procesor de alimente și rulați-l până când ingredientele sunt bine sunt amestecate.
- Se încălzește aproximativ 4 minute. zahăr din trestie, unt și 1 lingură. apă într-o cratiță mare la foc mediu, amestecând ocazional până untul și zahărul nu se vor topi. Se scoate de pe foc și se amestecă cu amarul cu ciocolata, se lasa la racit 10 minute. Se amestecă cu ouă și vanilie. Adăugați amestecul cu făină și amestecați până la neted, apoi turnați aluatul în formă pregătită. Se coace aproximativ 30 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru nu va deveni curată. presăra ciocolată dulce și se lasă aproximativ 5 minute. egal intinde ciocolata pe suprafata cu o spatula si presara chili amanat si ardei cayenne. Se răcește complet și se taie în prăjituri. Rețetă pentru prăjituri cu ardei iute și piure geloase.
