Îmi plac aceste călduroase foarte calde. Dar le iubesc și rece. De fapt, atunci când sunt reci, seamănă mai mult cu brownies: lipicios în interior și elastic deasupra.
Nu că mi-a fost dor de o altă rețetă de brownie. multe de ani de zile le pregăteam doar pe pilot automat, dar, cu toate acestea, eu recunoscător pentru această opțiune simplă, zilnică. Sunt mai puțini extravagant – folosesc pudră de cacao în loc de ciocolată de bună calitate și adăugați la aluat o țiglă sau două lapte ciocolată de la cel mai apropiat chioșc sau magazin. Deși dacă tu încearcă, nu spui niciodată asta. Maronii sunt moi culoare închisă elegantă, cu o aromă bogată de ciocolată. Este reteta care poate fi folosita atunci cand un copil sau un coleg vă amintesc în ultimul moment al viitoarei zile următoare Târg. Doar zâmbești calm și te îndrepți spre panou. Dacă sunteți și mai limitat în posibilități, de exemplu, nu zahăr brun deschis și du-te la cel mai apropiat magazin pentru ciocolată nu funcționează, trebuie doar să luați 1,5 kg. zahăr alb simplu, 165 c. unt și 1 cană completate cu cacao. Și ultimul sfat Aș spune chiar și cuvinte despărțitoare: când spun „pudră de cacao”, eu Adică cacao neîndulcită; în nici un caz înlocuiți-l cu pulbere de ciocolată fierbinte.
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: ușor Suma: 16 prăjituri cu ciocolată Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 140 gr (10 linguri.) Unt
- 1 și 3/4 art. zahăr brun (tamponat bine)
- 3/4 art. praf de cacao cernut
- 1 lingură făină de grâu premium
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- Un pic de sare
- 4 ouă
- 1 lingură extract de vanilie
- Aproximativ 170 gr. tocat în bucăți mici de lapte ciocolată (sau 1 linguriță de chipsuri)
- Zahar pudră (opțional)
- Echipament opțional: formă acoperită cu folie pentru coacere sau folie de pană aproximativ 33x23x5 cm.
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, extract de vanilie, zahăr de gheață, zahăr brun, ciocolată lapte, cacao
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Într-o cratiță de mărime medie pornită topiți untul la foc mic. Când se topește, adăugați zahăr, se amestecă cu o lingură de lemn (încă la foc mic) astfel încât să se amestece cu untul topit.
- Amestecați pudra de cacao, făina, soda și un vârf de sare, cernute ingrediente în tigaie și când sunt amestecate (în această etapă obțineți un amestec foarte uscat, nu complet omogen), îndepărtați tigaie de pe foc.Într-un bol sau ulcior, amestecați ouăle cu vanilia se extrage, apoi se amestecă în aluat într-o cratiță.
- Adăugați ciocolata tocată și schimbați rapid aluatul, răzuindu-l de pe margini într-o farfurie acoperită cu folie. Neteziți amestecul cu o spatulă și introduceți-l într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute. Brownie ar trebui să arate dens, întunecat și uscați deasupra, dar când atingeți suprafața, ar trebui fii ca jeleu în interior și testerul iese cu bucăți umede testare. Aceasta este ceea ce aveți nevoie.
- Puneți forma să se răcească pe suportul de sârmă, apoi tăiați tortul în 16 plăci și presărați cu zahăr pudră. Sfaturi culinare: Aceste brownie pot fi preparate în avans, în 3 zile și păstrate în container etanș. În total, acestea sunt păstrate până la 5 zile. Brownie poate înghețați într-un recipient etanș până la 3 luni hârtie pergament. Scurge peste noapte la frig loc.
