Înainte de a începe să faceți budincă, încercați brioșele. dacă nu sunt foarte dulci, puteți adăuga încă 2 lingurițe. l. melasă . 
Time: 1 hour. 5 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 brioșe de porumb de dimensiuni medii sau 8 părți de porumb tort (tăiat în cuburi de 1 cm pentru a obține 5 lingurițe.)
- 2 și 2/3 art. lapte
- 4 ouă din categoria CO
- 4 lingurițe. l. патоки
- 1 lingură ghimbir măcinat
- Un pic de sare
- Echipament opțional: matriță ceramică pentru coacere cu un volum de 6-8 linguri. sau vas din ceramică rezistentă la căldură
Opțiune de alimentare
- înghețată cu unt de pecan sau presărată cu înghețată nuci și sirop de arțar
Rețete cu ingrediente similare: ceașcă, lapte, ouă, melasă, ghimbir măcinat, păstăi, nuci, sirop de arțar, inghetata
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 135 ° C. Puneți cubulețele de pâine de porumb în formă. Se amestecă lapte, ou, melasă, ghimbir, un vârf de sare și se toarnă pâine cu acest amestec. Se lasă să stea 5 minute.
- Coaceți sub formă în mijlocul cuptorului până când marginile sunt setate și centrul nu va rămâne asemănător cu jeleu, 40-45 min. Răciți budinca ușor (se va îngroșa și mai mult în timpul răcirii).
