Panetona este o patiserie italiană cu fructe uscate, asemănătoare cu Tort de Paște, dar coaceți-l în Italia de Crăciun sărbătorile. Și după Crăciun, din rămășițele unui ușor întunecat Panetona face diverse budinci de pâine. Rețeta este prezentată una dintre acele budinci când se toarnă bucăți de pannetonă cu smântână din ouă, smântână, lapte și zahăr, înmuiate și coapte înăuntru cuptorul. Punctul culminant al acestui desert este sosul Amaretto. El este excelent completează desertul cu aroma sa excelentă de migdale și ароматом. 
Time: 1 час.30 de minute Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Budincă de pâine
- 1 pâine (450 gr.) Pannetonă, tăiați crustele, tăiați pâinea 2,5 cm cuburi.
- 8 ouă mari
- 1,5 linguri. frisca
- 2,5 linguri. lapte integral
- 1 și 1/4 art. zahăr
sos
- 0,5 linguri. frisca
- 0,5 linguri. lapte integral
- 3 linguri. l. zahăr
- 1/4 art. Lichior Amaretto
- 2 linguriță amidon de porumb
Rețete cu ingrediente similare: cupcake, lichior Amaretto, ouă, smântână, lapte
Pregătirea rețetei:
- Faceți sos ameretto: într-o cratiță mică cu cu fundul gros la foc mediu, amestecând des, aduceți crema, lapte și zahăr la fiert. Într-un bol mic, amestecați amaretto și amidon de porumb, apoi se amestecă în amestecul cremos. Gateste mai departe la foc mediu până când sosul se îngroașă, amestecând constant, aproximativ 2 minute. Apoi scoateți din căldură și păstrați la cald. Sosul Amaretto poate fi pregătit în avans în 3 zile, acoperit și pus frigiderul. Și înainte de servire, încălzește-l.
- Gătiți budinca de pâine: periați cu un strat subțire unt o formă care măsoară 22x32x5 cm. Distribuie în partea de jos preparată cuburi de pâine. Într-un bol mare, bateți ouăle, smântână, lapte și zahăr. Cream cubuletele cubulețe și ușor apăsați-le pentru a cufunda complet în lichid. Lasă-l în picioare 30 de minute, presând periodic pâinea în cremă (în acest moment, budinca poate fi acoperit și refrigerat timp de 2 ore).
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Coaceți budinca până când se trage și nu se întărește la mijloc, aproximativ 45 de minute. Un pic rece. Aranjați budinca în servirea bolurilor, turnați cald Sosul Amaretto și se servește.
