Budincă de Crăciun îmblânzind flacără masă – aceasta este principala intrigă gastronomică a vacanței în Anglia. Frumoasa și gustoasă tradiție a britanicilor s-a îndrăgostit în toată lumea. Britanicii pregătesc o budincă de flacără cu câteva săptămâni înainte de vacanță.
Reteta de budinca de flacari
Număr de moduri de a face un desert de Crăciun multitudine mare. Fiecare familie are propriile secrete „delicioase”. În mod tradițional, în duminica a 25-a după Trinitate, britanicii frământați solemn aluatul de budincă. Mai mult, implicat toți membrii familiei. Frământând aluatul, toată lumea își dorește. Suntem Vă oferim o rețetă delicioasă pentru budinca de flăcări, pe care o puteți gateste in ajunul unei vacante luminoase si nu astepta sase săptămâni.
Pentru a face o budincă de flacără, tu va avea nevoie de:
- Prune (el a dat budincă numele de prune) – 200g.
- Stafide (mai frumoase – luminoase și întunecate) – suficiente pentru 1 pumni.
- Afine uscate (de obicei vândute dulci) – cca 50g.
- Migdale – aproximativ 30g.
- Bere întunecată (alegeți de înaltă calitate) – 180g.
- Brandy (puteți înlocui coniac) – 100g. Cantitate dată comună. Vor fi necesari aproximativ 50 g în aluat. Restul va merge la arderea solemnă a desertului.
- Zahăr (preferabil întunecat) – 120g.
- Făină (alegeți măcinarea grosieră) – 100g.
- Faina fina – aproximativ 3 linguri
- Grăsime interioară (untură) – cel puțin 2 linguri
- Ouă (mărime medie) – 2 buc.
- Zestă de lămâie
- Pară (neapărat suculentă și dulce)
- Condimente: cuișoare tocate, praf de ghimbir – 0,4 fiecare linguriță.; scorțișoară și nucșoară – 0,7 linguriță.
- Soda – aproximativ 1 lingură
- Unt.
Puteți face o budincă de flacără astfel:
Topiți grăsimea interioară încet, dizolvați zahărul în ea. Adăugați prune, stafide și merișoare, turnați bere. Așteaptă masa a fiert. Numărați 5 minute și opriți aragazul. pisa zest, amestecă cu condimente și combină cu originalul greutate.
Turnați făina numai în aluatul răcit. Frământă, bate ouă, se adaugă sodă, migdale pre-tocate. De asemenea, există trimiteți perele, tăiate în cuburi simple. Se toarnă coniac (50g). Încă o dată, amestecați ușor viitorul desert.
Ungeți mucegaiul (numai unt). Pentru produse similare se vând forme speciale care trebuie transformate. Este foarte confortabil și frumos. Acoperiți tigaia cu hârtie simplă de copt atașați capacul deasupra. Pregătiți construcția astfel încât gătiți o budincă de flacără într-o baie de apă. Focul trebuie să fie slab
Timp de gătit
– aproximativ 5 ore. Nu uitați să monitorizați nivelul apei și să adăugați pe măsură ce fierbeți.
Odată ce produsul s-a răcit, întoarceți-l ușor pe unul frumos farfuria. Înainte de a anunța prezentarea ceremonială a budincă, toarnă coniac peste desert și pune-l ușor pe foc.
Idei gustoase
Pentru masa de Crăciun, avem încă multă sărbătoare și luminoase rețete. Gătiți găina gătită la cuptor sau faceți casa de paine de turta cu copii.
