Budincă indiană de roșu cu sos de coacăze – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. plus timp de solidificare Dificultate: porții medii: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
budinca:
- 1 litru lapte
- 100 gr. zahăr
- 50 gr unt
- 85 gr. semoline (făină de grâu dur), puteți înlocuiți cu semolă măcinată fin
sos:
- 350 gr coacăze roșii proaspete
- 1/2 lingură. apă
- 1/4 art. zahăr
- Suc de 1 lamaie
Rețete cu ingrediente similare: semolă, suc de lămâie, lapte, coacăz
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță, amestecați laptele, zahărul, untul și aduceți totul la fierbere. Adăugați semolina și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă. Aranjați budinca în 4 cutii (110 g.), clătiți în prealabil cu apă rece și presărați ușor spray culinar.
- Aduceți coacăzele cu apă, zahăr și lămâie la fiert. suc. Gătiti până se dizolvă zahărul și devin coacăzele moale, aproximativ 10 minute Se amestecă apoi amestecul într-un blender treceți printr-o sită pentru a face o pastă omogenă. budincă și sos la frigider pentru aproximativ 2 ore.Puneți budinca afară cutii pe farfurii de desert și se toarnă sos.
