Cheesecake este relevant în orice moment al anului și pentru orice eveniment, indiferent dacă petreceri de ceai sau de familie. În toată lumea este adorat pentru ai săi aromă delicată de brânză de căsuță, aromată cu o varietate de gusturi aditivi. Unul dintre cele mai delicioase cheesecakes este nuca de ciocolată. Principalul ingredient al umpluturii sale – crema de brânză – se amestecă cu zahăr, cremă de ciocolată, ouă și amidon de porumb pentru mai mult textură mătăsoasă Se adaugă lichiorul de nuci pentru aromă și se toarnă umplutură cu prăjitura prăjită cu biscuite zdrobite, alune de caramel ușor și zahăr brun, oferind prăjituri aroma. După coacere, dați-i timp la cheesecake să se întărească frigider și decorați-l cu bomboane cu alune. tu vei fi încântat de această combinație, care a devenit deja un clasic alune și ciocolată într-o brânză ușoară saturată de brânză. Partajează cu друзьями: 
Time: 1 hour.Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Tort de nucă
- 1 lingură biscuiti de graham tocat
- 1/3 art. alune măcinate
- 1/4 art. zahăr brun, dens mărunțit într-o măsurătoare un pahar
- 1/4 art. unt topit
- 0,5 linguriță extract de vanilie
Cheesecake cu ciocolată
- 2 lingurițe frisca
- 180 gr. ciocolată cu lapte tocată
- 450 gr crema de branza crema la temperatura camerei
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură l. amidon de porumb
- 0,5 linguri. lichior de nuci
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- Ferrero Rocher, pentru decorare
Acoperire cu ciocolată
- 1/2 lingură. ciocolată semisweet
- 80 gr. unt nesalțit
- 2 lingurițe l. smântână grasă
Crema de ciocolata
- 1,5 linguri. zahăr pudră
- 1/2 lingură. pulbere de cacao
- 1/4 art. unt nesalțit la temperatura camerei
- 3 linguriță extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu coajă scurtă, alune, ciocolată cu lapte, ouă, smântână, brânză cremă, bomboane de ciocolată, lichior
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C și uleiți mucegaiul despicat diametru 22 cm
- Combinați crackers, nuci și zahăr brun într-un procesor de alimente. Se adaugă untul topit și extractul de vanilie și bate până la textura netedă. Pune pe partea de jos a preparatului modelați, strecurați și coaceți timp de 7 minute. Răciți tortul până când gateste umplutura.
- Reduceți temperatura în cuptor la 160 ° C.
- Încălziți crema aproape la fiert. Se toarnă smântână fierbinte ciocolată mărunțită și amestecați ușor cu un bici până la neted masă.
- Într-un bol cu ajutorul unei mixere de mână sau staționare cu o duză bate crema de brânză cu o spatulă până la luxuriant, periodic răzuindu-l de pe laturile vasului. Fără a înceta să bată, încet se toarnă zahăr, fără a uita să răzuieți amestecul de pe părțile laterale ale vasului.
- Amestecați amidonul de porumb. Până în acest moment, umplerea ar trebui să arata putin subtire. Se toarnă lent lichid de nuci și se toarnă adăugați ouă la unul. Turnați amestecul de ciocolată în umplutura de caș și se amestecă bine.
- Pune umplutura pe tort și coace 30 de minute. nu deschizând ușa, opriți cuptorul și lăsați cheesecake-ul pentru încă 30 de ani minute. Apoi scoateți, lăsați să se răcească la temperatura camerei și se pune peste noapte la frigider.
- Acoperire cu ciocolată: se topește într-o cratiță mică ciocolată, unt și smântână. Bateți pe foc ușor cald până când netezime. Puneți deoparte 3 lingurițe. l. sos de ciocolată topită pentru decorare, turnați restul de cheesecake. Se răcește timp de 10 minute. Turnați sosul de ciocolată rezervat în patiserie. punga cu o duză rotundă cu un diametru de 3 mm. și face o întrerupere grila.
- Crema de ciocolată: în vasul mixerului cu instalatul bateți zahărul de gheață și pudra de cacao cu o spatulă. agitație unt și bate 5 minute. Amestecați vanilia și bateți până la crema netedă. Cremați punga de patiserie cu cremă cu un asterisc și decorați cheesecake-ul într-un cerc, lipit de marcaj vizual. Extindeți Ferrero Rocher Truffles și Finish decorare prin plasarea bomboanelor deasupra cremei.
