Încercați acest cheesecake format dintr-o bază crocantă. și toppinguri groase de brânză de dovleac și cremă – iar acest desert va deveni Mâncare preferată din familia ta. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Baza:
- 1 și 3/4 art. biscuiti de graham integral
- 3 linguri. l. zahăr brun
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 110 gr. untul sărat topit
umplere:
- 680 gr. brânză mascarpone cremă la temperatura camerei
- 425 gr. piure de dovleac
- 3 ouă plus 1 gălbenuș de ou
- 1/4 art. smantana
- 1,5 linguri. zahăr
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 1/8 lingură nucșoară proaspăt rasă
- 1/8 lingură cuișoare solului
- 2 lingurițe l. făină
- 1 lingură extract de vanilie
Retete cu ingrediente similare: biscuiti, dovleac, branza Philadelphia, brânză mascarpone, zahăr brun, făină premium, ouă, smântână, extract de vanilie, scorțișoară, nucșoară, cuișoare
Pregătirea rețetei:
- Pentru elementele de bază: într-un bol de dimensiuni medii, amestecați firimiturile din biscuiti, zahar brun si scortisoara. Se adaugă topit unt. Formați un tort plat într-o formă detașabilă 23 cm în diametru
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pentru umplere: Bătați până netezime crema de brânză. Adăugați piureul de dovleac, ouăle, oul gălbenuș, smântână, zahăr și scorțișoară, nucșoară și cuișoare. Se adaugă făina și extractul de vanilie. Bateti pana cand ingredientele sunt bine Nu amestecați. Turnați umplutura pe tort. Plătește și pune cuptor timp de 1 oră. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 15 minute. Acoperiți cu folie clinging și refrigerați timp de 4 ore.
