Apple Chutney – O rețetă completă de gătit. друзьями: Time: 1 hour. 15 min. Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 sala de mese lingura (lingurita. l) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 mere Green Granny Smith, decojite, coapte și a tăiat cubulete
- 1 lingură ceapa tocata
- 2 lingurițe l. ghimbir proaspăt tocat
- 1 lingură suc de portocale proaspăt stors (2 portocale)
- 3/4 art. oțet bun de cidru de mere
- 1 lingură zahăr brun deschis
- 1 lingură semințe întregi de muștar
- 1/4 lingură fulgi de ardei iute rosu
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 3/4 art. stafide
Rețete cu ingrediente similare: sos de chutney, mere, ghimbir rădăcină, suc de portocale, oțet de cidru de mere, zahăr brun, piper stafide roșii
Pregătirea rețetei:
- Combina merele, ceapa, ghimbirul, portocala într-o tocană mare suc, oțet, zahăr brun, semințe de muștar și fulgi de piper sarea. Aduceți amestecul la fierbere la foc moderat, amestecând ocazional.
- Reduceți căldura și continuați să gătiți la fierbere mică, amestecând ocazional, de la 50 minute la 1 oră, până la cele mai multe lichidul nu se va evapora. Scoateți din foc și adăugați stafide. chutney de mere și la frigider până la 2 săptămâni. Ieșire: 3 Art.