Cu pastă tortellini italiană, similară cu găluște mici cu diverse umpluturi, puteți găti nu numai o secundă delicioasă un fel de mâncare, dar și o supă plină de suflet, cu o combinație interesantă de gusturi și texturi. Amestecați carne tocată prăjită din cârnați italieni într-o singură tigaie, conserve de fasole alba, legume, inclusiv rosii in suc propriu și tortellini, umpleți totul cu bulion și prin în câteva minute vei avea gata o supă extraordinară. Serviți-l cu o lingură pesto, adăugând un accent luminos care completează perfect roșia gust de supă. O astfel de supă poate fi gătită cel puțin în fiecare zi, în timp ce schimbându-și gustul cu ajutorul diferitelor umpluturi de tortellini. prieteni: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 120 gr. cârnați italieni picanți sau dulci, coajă decolă
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 tulpină medie de țelină, tocată (aproximativ 2/3 st.)
- 1 cutie 425 gr. conserve de fasole albă, scurgeți lichidul, clătiți fasolea
- 1 cutie 425 gr. tomate tocate conserve
- 2 lingurițe pui de sare ușor sărat
- 220-250 gr. tortellini raciti
- 1/4 art. gata sos pesto
- Parmezan ras pentru servire
Retete cu ingrediente similare: fasole alba, rosii, paste tortellini, găluște, sos pesto, kupat (cârnați pentru prăjit), țelină
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță medie la foc mediu, se încălzește ulei de măsline. Adăugați cârnații și prăjiți în timp ce spargeți carnea tocată. lingură de lemn, până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Adăugați ceapa și țelină și continuă să se prăjească, amestecând până devin legume moale, aproximativ 5 minute.
- Adăugați fasolea, roșiile, bulionul și 4 lingurițe. apă și crește focul este moderat puternic pentru a aduce la fierbere. Continuă gătiți la fiert lent, reglându-se dacă este necesar sună până când legumele sunt moi, aproximativ 10 minute.
- Adăugați tortellini și gătiți până când sunt moi, aproximativ 10 minute Sare și piper după gust. Serviți în boluri adăugând o lingură de pesto și presărată cu parmezan ras.
