Clafoutis cu caise și migdale

Originar din regiunea Limousin din sud-estul Franței, Clafuti (Clafouti) este o încrucișare între un tort de fructe și o clătită. aici orice fruct poate fi folosit: mere, piersici, pere, prune. Această rețetă sugerează o aromă de lux de proaspăt caisele înmuiate timp de o oră într-o baie de migdale aromate lichior. Lăsați tortul să se răcească ușor înainte de servire. bucurați-vă cu adevărat de gustul său. Clafuti este destul de ușor gătit, așa că poate fi un oaspete frecvent și iubit вашем столе. Foto de Klafuti cu caise și migdale Time: — Сложность: легкоPorții: 1 2 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • Caise proaspete – aproximativ 8 bucăți (fără semințe, tocate felii)
  • Lichior de migdale (amaretto sau suc de portocale) – 1/4 sticlă
  • Lămâie – 1 bucată
  • Zahar – 1 lingura si 1/3 cana
  • Ouă – 2 bucăți (plus proteina unui ou)
  • Lapte degresat – 1 cană
  • Faina – 2/3 cana
  • Extract de migdale – 1/2 linguriță
  • Un pic de sare
  • Migdale feliate – 1 lingura
  • Zahar pudra

Rețete cu ingrediente similare: caise, lichior de migdale, lamaie, oua, lapte, faina, extract de migdale, migdale, zahar praf

Pregătirea rețetei:

  1. Într-un bol mare, se toarnă caise amaretto (sau portocaliu) suc). Se unge 2 lingurițe de coajă de lămâie, se strecoară 2 lingurițe linguri de zeamă de lămâie, se amestecă și se lasă să se fierbe ore.
  2. Preîncălziți cuptorul la 180 C. Ungeți un vas de copt cu unt (ovale sau rotunde, cu diametrul de aproximativ 25 de centimetri) se presară 1 lingură de zahăr uniform pe fundul său, se scurge caise (păstrați sirop) și așezați pe o „pernă” de zahăr.
  3. Într-un bol mic, amestecați două ouă întregi, albusul de ou și restul de 1/3 cană zahăr, bateți cu un mixer la viteză medie la galben pal. Adăugați lapte, făină, migdale se extrage, se sare, se rumenesc cu puțină cură de lămâie și siropul scurs; se amesteca bine. Turnați aluatul pe caise; presăra migdale.
  4. Coaceți Klafuti până se ridică și dobândește Nuanță aurie (de la 45 la 55 de minute). Se răcește 20 de minute, se presară zahăr înghețat și serviți la cald.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: