Clătitele cu mai multe cereale pot fi dense și grele, dar cu siguranță nu acestea: iaurtul le face ușoare și moi, fără a adăuga жирности. 
ремя: 30 мин. Dificultate: ușor Cantitate: 12 fritters Rețete folosesc recipiente măsurate volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. făină de grâu premium
- 1/2 lingură. făină integrală
- 1/4 art. fulgi de ovaz instant
- 1/4 art. făină de porumb
- 3 linguri. l. zahăr brun
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sare
- 1 ou mare
- 1/2 lingură. iaurt nefat
- 3/4 art. lapte degresat
- 1/2 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 1/4 lingură nucsoara rasa
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- Unt pentru ungere
- Sirop de unt și arțar pentru servire
Retete cu ingrediente similare: faina, faina integrala, cereale hercule, făină de porumb, zahăr brun, ouă, iaurt, lapte, coajă de lămâie, nucșoară, unt
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, combinați fulgi de ovăz cu cereale simple și întregi cereale, făină de porumb, zahăr brun, praf de copt și sare. Вou batut de dimensiuni medii cu un bici. Adăugați iaurt, lapte, coaja de lamaie, nucsoara si uleiul vegetal, toate se combina. Se amestecă masa de ou în făină (poate rămâne puțin) noduli).
- Se încălzește grătarul mediu sau mare la foc mic. tigaie antiaderentă; se unge ușor cu unt. Se toarnă 1/4 art. aluat (pentru fiecare clătită) și gătește aproximativ 3 minute, până când nu apar bule, iar partea inferioară este ușor rumenită. (În cazul în care Clătitele ard, aprinde foc.) Întoarceți și continuă să gătești până pe aur, pe de altă parte, încă aproximativ 1 min Puneți o farfurie. Repetați testul rămas, unge tigaia cu ulei, dacă este necesar. Se serveste cu cremoasa unt și sirop.
