Cobbler de piersici cu zmeură sub capacul test

Coborâre de piersici cu zmeură sub un capac de aluat – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: Fotografia unui cobbler de piersică cu zmeură sub un capac de aluatFotografie alimentară: Anna Williams Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Porții: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

fursecuri

  • 1 și 3/4 art. făină premium, plus puțin pentru rulare
  • 1/4 art. zahăr, plus mai multe pentru stropire
  • 2 linguriță praf de copt
  • 1/2 lingură sare
  • 1/8 lingură nucsoara tocata
  • 110 gr. untul tăiat la rece
  • 1/8 art. smântână grasă, precum și mai multe pentru ungere

umplere

  • 5 piersici mari, decojite și tăiate în felii
  • 1 lingură zmeură
  • 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
  • 2 lingurițe l. făină
  • 1/2 lingură. miere
  • 1 lingură l. suc de lamaie
  • 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1/2 lingură scortisoara macinata
  • 1/4 lingură nucșoară

Rețete cu ingrediente similare: piersici, zmeură, făină mai mare soiuri, aluat cu turtă scurtă, smântână, coajă de lămâie, extract de vanilie, nucșoară, scorțișoară, miere

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Faceți partea de sus: amestecați făina, zahărul, praful de copt, sarea și nucșoara într-o cantitate mare un bol. Se amestecă cu mâinile sau cu un blender cu unt până când amestecul nu va arăta ca făina de mazăre cu boabe. Adăugați smântână și amestecați bine cu o furculiță. Întinde-te ușor suprafata inflorita; frământă aluatul de 4 sau 5 ori. Rulează afară într-un cerc gros de 2 cm, apoi folosiți un cuțit sau un pahar pentru stoarceți prăjiturile. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt.
  2. Gătirea umpluturii: topiți untul într-o tigaie mare căldură medie. Adăugați piersici, făină, miere, suc de lămâie, lămâie zestă, vanilie, scorțișoară și nucșoară și se fierbe, uneori agitând aproximativ 5 minute; se adauga zmeura. Puneți cookie-urile deasupra. Ungeți prăjiturile cu smântână și presărați cu zahăr.
  3. Transferați tigaia la cuptor și coaceți până când piersicile nu vor începe să fiarbă, iar prăjiturile vor fi gătite în aproximativ 25 min. Dacă prăjiturile prăjesc prea repede, acoperiți ușor folie. Se răcește ușor înainte de a servi. În această zmeură de piersici cobler poate adăuga afine pentru o culoare bogată.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: