Acest desert simplu combină piersicile suculente cu scorțișoară parfumată, Tyler Florence se coace până la maro auriu și se serveste cu o lingura rece de inghetata de vanilie друзьями: 
Time: 1 hour. Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 piersici decojite și feliate (6-8 linguri.)
- 1/4 art. bourbon
- 3/4 art. zahăr, plus alte câteva pentru stropire
- 2 lingurițe l. amidon de porumb
- 1 lingură scortisoara macinata, plus alte cateva pentru stropire
- 1,5 linguri. făină
- 2 linguriță praf de copt
- 1/2 lingură sare grosieră
- 225 gr. untul răcit
- 3/4 art. smântână grasă, plus un pic pentru lubrifiere
- 1 litru inghetata de vanilie pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: piersici, bourbon, vanilie inghetata, crema, faina premium, amidon, scortisoara
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Într-un bol mare, amestecați piersicile, bourbon, 1/4 linguriță. zahăr, amidon de porumb și scorțișoară. bine Se amestecă.
- Cerneti faina intr-un bol, adaugati restul de 1/2 lingura. zahăr, praf de copt și sare. Tăiați 170 gr. unt mic bucăți, se adaugă în amestecul de făină și se toacă cu un cuțit de tocat aluat sau mâini până când amestecul pare a fi mare copil. Se toarnă în smântână și se amestecă până se formează un aluat. nu se amestecă prea mult, aluatul trebuie să fie ușor lipicios, dar pliabilă.
- Topiți restul de 55 g. uleiuri la căldură moderat redusă tigaie din fontă cu un diametru de 25 cm.Puneți amestecul cu piersici și încălzește ușor aproximativ 5 minute. Transferați amestecul pe matriță pentru 2 litri de mâncare pentru copt (sau lăsați într-o tigaie). lingură turnați aluatul pe piersici calde. (Poate exista intervale deoarece aluatul în timpul coacerii va crește și va crește în Se unge suprafața cu puțină cremă grasă, se presara cu zahar si se adauga putina scortisoara.
- Coaceți la cuptor așezând tigaia pe o foaie de copt (pentru a nu se face spray a zburat), timp de 40-45 minute, până la suprafața plăcintei Nu se va rumeni, iar sucul din fructe nu va începe să fiarbă. Serviți cald cu înghețată.
