Conserve de jeleu de ardei

O rețetă simplă pentru jeleu din conserve dulci și medii piper. Jeleu de ardei se servește la brânza preferată. друзьями: Foto cu piper jeleu, rețetă de conservare Time: 55 мин.Dificultate: ușor Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 2 lingurițe tocate grosier, dulce roșii decojite piper
  • 1 ardei mediu verde fierbinte, decojit și feliat
  • 2 lingurițe oțet de cidru
  • 6 lingurițe. zahăr granulat
  • 1/4 – 1/2 lingură ardei iute tocat
  • 170 ml. pectina lichida de mere (reteta in condițiile de acasă vezi aici)

Rețete cu ingrediente similare: ardei gras, jalapene, otet de cidru de mere, ardei iute

Pregătirea rețetei:

  1. Trebuie să pregătiți conserve și capace cu șuruburi din metal pentru conserve:
  2. Pune 12 cutii de 120 ml fiecare. într-un vas mare. adăuga suficientă apă pentru a scufunda complet conservele. Fierbeți conservele la fierbere mică.
  3. Într-o tigaie separată, umpleți capacele cu apă și încălziți fierbere. Păstrați capacele în apă fierbinte până le obțineți nu este nevoie.
  4. Într-un blender sau un procesor de alimente, faceți piure de ardei și 1 lingură otet de cidru de mere.
  5. Într-o tigaie mare din oțel inoxidabil, amestecați piureul, restul de 1 lingură. oțet de cidru, zahăr și uscat zdrobit piper. Se aduce la fierbere la foc mare și se gătește constant agitând 10 minute Adăugați pectină și continuați să gătiți, amestecând constant, încă 1 min. Scoateți tigaia din aragaz și scoateți-o spuma rezultată.
  6. Turnați jeleu fierbinte în borcane fierbinți, umplând 3/4 din ele volum. Acoperiți borcanele cu capace, dar nu răsuciți.
  7. Puneți conservele într-o tigaie mare, turnați apă fierbinte 3/4 înălțimea cutiei. Se aduce la fierbere, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe 10 minute. Scoateți capacul din tigaie și opriți-l placă. Așteptați 5 minute, apoi scoateți conservele și strângeți-le acoperi. Întoarceți conservele și așezați-le pe o suprafață plană, se acoperă cu un prosop și se lasă o zi.
  8. Pe măsură ce trece timpul, întoarceți conservele și verificați dacă totul este așa capacele sunt bine înșurubate. Când apăsați pe coperte, acestea nu ar trebui a se apleca. Jeleu conservat în borcane poate fi păstrat la temperatura camerei pe tot parcursul anului. Dacă băncile ar fi rău sigilat, jeleu poate fi păstrat la frigider pentru luni.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: