Cookie-urile cu turtă scurtă de zahăr sunt foarte ușor de preparat și incredibil de gustoasă! Se poate coace în cantități mari și fiecare o zi pentru a servi cu ceai sau cafea. Acoperiți prăjiturile regale glazură și va fi un decor minunat pentru orice sărbătoare. În mod tradițional, este obișnuit să coaceți și să-l decorați de Crăciun. Și pentru activități de familie distractive la care vă puteți conecta procesul micilor ajutoare.Partă cu prietenii: Timp: 55 minute Dificultate: ușor Cantitate: 30 de prăjituri. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Cookie-uri cu fire scurte
- 2,5 linguri. făină premium
- 1/4 lingură praf de copt
- 1/4 lingură sare fină
- 3/4 art. zahăr ultrafin
- 165 gr. felii de unt la temperatura camerei în bucăți mici
- 1 ou mare, ușor bătut
- 1 lingură extract de vanilie
- Echipamente speciale: matrițe cretate pentru patiserie
Gheață regală
- 4 lingurițe. zahăr pudră
- 1/4 art. proteine albe de ou
- Colorant alimentar, opțional
- Zahar decorativ pentru stropire, opțional
- Topping de patiserie, opțional
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu turtă scurtă, făină soiuri, zahăr înghețat, extract de vanilie, ouă
Pregătirea rețetei:
- Patiserie scurtă: se amestecă într-un bol mic cu un bici făină, praf de copt și sare.Într-un bol mare, la viteză medie bateți cu un mixer zahăr fin și unt, până când ușoară masa timp de 5 minute Continuați să bateți, adăugați oul, apoi vanilie. Presărați făina și reduceți viteza la moderat până la totul era bine amestecat. Împărțim aluatul în jumătate și rulăm 2 cerc de 0,6 cm grosime.Apoi înfășurați filmul încleștat și îndepărtați timp de o oră la frigider pentru a îngheța aluatul.
- Puneți cele două rafturi în cuptor deasupra și de dedesubt. căldură cuptor la 175 ° C. Acoperiți două foi de copt cu pergament.
- Scoateți aluatul din frigider și lăsați câteva minute la temperatura camerei. Rotiți cercurile una câte una între două foi de pergament cu o grosime de 0,3 cm. Se taie cu figuri de figurine din aluat și așezați-le pe foi de copt la o distanță de 5 cm altele.
- Se coace 10-12 minute, până când prăjiturile se rumenesc de jos. Răciți prăjiturile terminate mai întâi pe o foaie de copt, apoi transferați pe un suport de sârmă pentru a lăsa să se răcească complet. rotiți aluatul rămas într-o bilă și aplatizați-l. Încercuiește cercul în film și puneți la frigider o oră. Apoi rulează din nou strat subțire de aluat, tăiați figurile și coaceți.
- Garnisiți prăjiturele cu glazură, zahăr decorativ și stropiți.
Gheață regală
Într-un bol mare, cu mixer cu viteză moderată bateti zahar pudra, proteine pudra si 1/3 lingurita. apa sa se formeze vârfuri stabile. Introduceți colorarea alimentelor dacă utilizați l.