Cum se face conservarea casei: gem, gemuri, compoturi, conserve de legume și nu numai

Bucătarii oferă un simplu ghid pas cu pas despre cum să gătești conservele preferate, gemurile, băuturile din fructe și legumele din conserve с друзьями: „Versiunea Foto Cum se face conservarea la domiciliu: conserve, gemuri, compoturi, conserve de legume și multe altele

Домашнее консервирование

Conservele la domiciliu sunt complet sigure dacă urmați acești pași. Veți avea nevoie de 4 bănci pentru conservare 240 ml.) Cu capace și inele cu guler metalic și grilă pentru conservare (sau alt metal potrivit pentru dimensiune). De asemenea, este nevoie: broaște sau pensete pentru conserve, o lingură mare, mici spatule de cauciuc, prosoape de bucătărie curate și hârtie prosoape. Pasul 1pas 1: Sterilizați borcanele. Spălați conservele, capacele și inelele apă caldă cu săpun. Puneți conservele pe suportul de sârmă în tavă apă. Se fierbe cel puțin 10 minute; păstrați în apă abia clocotită până la cele până când sunteți gata de completare. Pasul 2pas 2: Puneți capacele împreună cu inelele într-o cratiță cu aproape apă clocotită înainte de utilizare (nu fierbeți). Pasul 3pas 3: Scoateți cu atenție borcanul din apă folosind special forceps sau pensetă, turnați apa și așezați borcanul pe un curat un prosop de bucătărie. Pasul 4pas 4: folosind o lingură curată, umple borcanul cu piese de lucru fierbinți, lăsând spațiu liber așa cum este indicat în rețetă. repeta umplerea băncilor rămase. Pasul 5pas 5: Plimbați o mică spatulă de cauciuc curat de-a lungul interiorului partea cutiei pentru a îndepărta baloanele de aer posibile. „PasulPasul 6: Ștergeți marginile și firele de conserve cu un prosop de hârtie umed, îndepărtând posibil mâncare rămasă. Pasul 7Шаг7: Îndepărtați capacele din apa abia clocotită folosind cârlige și așezați deasupra conservelor. Pasul 8Шаг8: Scoateți inelele metalice din apă. Rotiți bănci până când simțiți rezistență; nu strângeți prea mult puternic. „PasulШаг9: Puneți conservele vertical pe suportul de sârmă din tigaie; completați 5 cm apă. Se aduce la fierbere și se fierbe sub capac timp de 15 minute (aceasta se numește pasteurizare). Pasul 10Шаг10: Scoateți conservele din apă și transferați într-un prosop de bucătărie sau zăbrele. Lasă să stea, fără a atinge, 24 de ore; la răcirea conservelor izolația în vid se formează în interior. „PasulШаг11: Verificați dacă există scurgeri: capacele nu trebuie să se umfle spre centru (dacă s-a întâmplat acest lucru, nu păstrați aceste conserve în frigider mai mult de o săptămână). Păstrați borcanele sigilate la vid într-un loc întunecat. loc răcoros nu mai mult de un an. După deschidere, păstrați frigiderul.

Dulceata de vanilie din prune

Gem de prune-vanilieFolosiți tehnici de conserve pentru faceți această gem cu un gust delicat. Сливово-ванильное варенье

Compot de piersici cu semințe de muștar

Compot de piersici cu semințe de muștarpiersici nu trebuie să fii dulce! Aici sunt completate cu boabe. muștar, vin și condimente într-un compot neîndulcit, care merge bine carne la cuptor sau la gratar.Reteta: Piersica компоте с семенами горчицы

Dulceata de afine cu sirop de artar

Dulceata de afine cu sirop de artarcând afine au fost mai întâi împerecheate cu sirop de arțar – care poate s-a întâmplat la micul dejun sau cu o porție de clătite – a devenit dragoste dintr-o privire Gătiti acest amestec dulce când durează sezonul afine și bucurați-vă de tot anul, servind la clătite, biscuiți, pâine prăjită sau ficat. Rețetă: gem de afine cu arțar сиропом

Dulceata de rosii picanta

DulceataSosul roșu de bază nu este singurul mod folosiți o cultură de roșii. Acest dulce aromat de roșii devine acută din cauza chimenului, ardeiului roșu, cuișoarelor și Reteta de ghimbir: dulceata de rosii picanta

Physalis Salsa

PhysalisVegetalis Physalis – Un popular mexican rudă cu roșii; este folosit pentru salsa verde, sau verde salsa. Acest sos este ușor condimentat și potrivit pentru dvs. mâncare mexicană preferată.Retetă: Physalis Salsa

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: