Această delicioasă brioșă de merișoare are o aromă plăcută de pământ scorțișoară și nucșoară, înainte de a servi garnitura cu vanilie bogată Înghețare. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Charles Masters Timp: 1 oră. 15 minute dificultate: Cantitate ușoară: 1 buc (23х10 cm.) În rețete se folosește măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru cupcake:
- 110 gr. unt nesalțit, topit și refrigerat (sau 0,5 linguriți de ulei vegetal), plus mai mult pentru gresaj
- 1 și 1/4 art. faina de copt
- 3/4 art. zahăr granulat
- 1 lingură praf de copt
- 1 lingură sare
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 0,5 linguriță nucsoara rasa
- 1 lingură afine uscate
- 2 ouă mari
- 0,5 linguri. iaurt sau smantana
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 lingură coajă de portocală rasă (opțional)
- 1 lingură dovlecel ras, stoarceți excesul de lichid
Pentru glazură:
- 1 lingură zahăr pudră
- 1 lingură l. lapte
- Semințe de 1 păstaie de vanilie tăiate în jumătate
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorțișoară, nucșoară, afine uscate, ouă, iaurt, smântână, vanilie extract, coaja de portocale, dovlecelul, zahărul glaciar, laptele, păstaie de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Faceți o ceașcă de dovlecel: preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ulegeți o farfurie mare de copt (23 cm cu 13 cm) sau trei mai mici (15 cm cu 8 cm).
- Într-un bol mare, combinați făina, zahărul granulat, praful de copt, sarea, bicarbonat de sodiu, scortisoara si nucsoara. Se adaugă uscat Cranberries.
- Amestecați într-un bol ouăle, untul topit, iaurtul, vanilie și coajă de portocală (dacă îl utilizați). Adăugați grătar dovlecel. Se amestecă amestecul de dovlecel cu amestecul de făină până când consistență omogenă.
- Întindeți aluatul pe formele preparate. Coaceți o ceașcă înainte până iese o scobitoare introdusă în mijloc curat, aproximativ 55 min. pentru formă standard sau 35-40 min. pentru forme mici. Se răcește 30 de minute. în forme pe grătar și apoi transferați-le pe grătar pentru răcire completă.
- Pregătiți glazura: Bătați zahărul pentru îngheț într-un bol, lapte și semințe de vanilie. Turnați cupcake-ul răcit cu dovlecel și lasa glazura sa se intareasca, 15-20 min.
