Cupcake cu paine de turta

Acest adevărat cupcake cu condimente, scorțișoară și ghimbir măcinat, și puțin cuișor, în textura sa densă arata ca un cupcake de lire sterline. La acesta se adaugă și vinul Madera. El este sfârșitul perfect pentru o cină de gală. друзьями: Foto Cupcake paine Photo of the dish:scriitor culinar Jean Anderson Timp: 1 oră. 35 de minute În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 4 lingurițe. cernut faina de grau
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 lingură scortisoara macinata
  • 1 lingură ghimbir măcinat
  • 1/2 lingură cuișoare măcinate
  • 1/2 lingură nucsoara rasa
  • 110 gr. plus 3 lingurițe. l. (45 g.) Unt de cameră temperatură
  • 2/3 art. ulei de gătit
  • 1 și 2/3 art. zahăr
  • 1/3 art. melasă ușoară sau sirop de porumb închis
  • 5 ouă din categoria CO (împărțite în gălbenușuri și veverițe)
  • 1/3 art. Vin fortificat Madera dulce (mai bine din Struguri Boile portughezi sau mai multe vinuri dulci din Struguri Malvasia)
  • 1 lingură lapte

Retete cu ingrediente similare: faina premium, aluat biscuiți, lapte, ouă, scorțișoară, ghimbir măcinat, fructe confiate, cuișoare, nucșoară, vin roșu, sirop, melasă

Pregătirea rețetei:

  1. Cerneti faina, soda, praful de copt si condimente. Bateți untul, uleiul de gătit și zahărul până când primind amestec de lumină de aer. Se adaugă melasa și bine măturică. Introduceți gălbenușurile de ouă pe rând. Se amestecă Madera și laptele. Adăugați ingredientele cernute în amestecul cremos, alternând-le cu lapte, care începe și se termină cu un amestec uscat. Bateti albusurile de ou pana cand vârfuri moi și amestecați-le delicat cu aluatul.
  2. Preîncălziți cuptorul la o temperatură moderat scăzută (160 ° C). Se toarnă aluatul într-o tigaie pentru tort, bine unsă și înăbușită cu o gaură în centru și coaceți 1 oră 15 minute până când începe prajitura îndepărtați-vă de marginile matriței și nu vor răsări atunci când apăsați. rece o cupcake pe un suport de sârmă în formă de sus în jos timp de 10 min. Rugați-vă cu o spatulă, deplasați din zăbrele, îndepărtați formularul și înainte de tăiere se lasă să se răcească la temperatura camerei. Serviți așa cum este, presărat zahăr înghețat sau, dacă doriți, ungeți cu crema preferată pornită unt (de exemplu, smântână de ouă cu ciocolată), în care adaugă o lingură de Madera și 2-3 linguri. l. tocat ghimbir conserve.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: