Tortul cu lire este unul dintre cele mai populare tipuri de coacere din toate. lumea. În mod tradițional, în rețeta lui se găsea un kilogram de smântână unt, zahăr, făină și ouă. În timp, proporțiile au început să se schimbe, și la toate ingredientele principale se adaugă tot felul de amelioratori gust. Unul dintre acești improvizați a fost lămâia și lamaia cupcake-ul a devenit nu mai puțin popular decât predecesorul său. frământa aluati cu coaja de lamaie si coaceti o prajitura. De îndată ce scoate-l din cuptor, acoperă imediat cu glazură de lămâie. Parfumul va fi de nedescris! Iar cupcake-ul va fi incredibil delicat și delicios cu note răcoritoare de lămâie. Tratamentul perfect pentru ceai! Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 35 de minute Dificultate: Porții ușoare: 16 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 220 gr untul răcit
- 300 gr zahăr
- 1 lingură l. coajă de lămâie mărunțită fin
- 5 ouă mari, aproape temperatura camerei
- 80 gr. smantana (uleioasa)
- 1,5 linguriță extract de vanilie
- 120 gr. făină premium
- 50 gr cofetărie făină cu auto-creștere
- 0,5 linguriță sare
glazură
- 3 linguri. l. suc de lamaie
- 2 lingurițe l. apă
- 85 gr. zahăr
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr, lămâie zest, oua, smantana, extract de vanilie, faina premium, faina magazin de bomboane, suc de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C și uleiți tigaia de pâine dimensiune 22×12 cm.
- Bateți untul cu un mixer cu o duză de spatule la viteză medie, zahăr și zeamă de lămâie până la o masă pufoasă ușoară, aproximativ 3 minute. bateți ouăle într-un bol separat cu o furculiță și turnați-le în aluatul înăuntru mai multe vizite, răzuind periodic aluatul de pe pereții vasului. Combina smantana si vanilia si amesteca in aluat.
- Cerneti toata faina si sarea intr-un bol separat si adaugati la aluat, amestecând bine și răzuind aluatul de pe pereții vasului mixerului. Pune aluatul în forma pregătită și bate forma pe masă, astfel încât aluatul să se întindă uniform și să iasă toate bulele de aer. coace 65-70 de minute până când apare testerul introdus în mijlocul cupcake-ului net. Scoateți cupcake-ul din cuptor și cât este încă cald, gătiți glazura.
- Înghețarea: se încălzește într-o cratiță mică la foc mediu. apă, suc de lămâie și zahăr până se dizolvă zahărul. cu găuri de frigarui de bambus într-un cupcake cald și se aplică pe întreaga suprafață a gheaței. Lasa tortul sa se raceasca complet, nu scoaterea din formă (glazura se va întări, deoarece prăjitura se răcește). atunci puneți-l și serviți. tort poate fi păstrat la frigider bine învelit timp de 3 zile.
