Cupcake Vanilla cu ciocolată

Acest cupcake magnific nu necesită abilități magistrale de decorare. Luați un vas în formă de cupcake în spirală, strecurați-l în el aluat de ciocolată și vanilie și va face totul pentru tine работу. Cupcake foto cu spirale de vanilie cu ciocolată Time: 3 час.Dificultate: ușor Servire: 12-14 Se folosesc rețete dimensionale. capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

tort

  • 3,5 linguri. făină
  • 1/2 lingură sare fină
  • 2 lingurițe l. lapte integral
  • 4 linguriță extract de vanilie
  • 8 ouă mari, plus 2 gălbenușuri, temperatura camerei
  • 450 gr unt, temperatura camerei
  • 2.75 art. zahăr granulat
  • 1 lingură pulbere de cacao închisă

glazură

  • 1 lingură zahăr pudră
  • 1-2 lingurițe. l. lapte integral
  • Echipament special: formă în spirală pentru coacere cu gaură la mijloc (2,8 ml.), 2 pungi mari cu fermoar și pinion lung din lemn

Rețete cu ingrediente similare: făină, lapte, extract de vanilie, ouă, unt, zahăr, cacao, zahăr înghețat

Pregătirea rețetei:

  1. Puneți grătarul în treimea inferioară a cuptorului, porniți se încălzește până la 180 ° C. Formă spirală cu o gaură în mijloc se presară cu un spray de gătit.
  2. Într-un bol mediu, amestecați făina cu sarea. Într-un alt bol, amestecați lapte, vanilie, ouă și gălbenușuri.
  3. Într-un recipient mare, bateți untul cu un mixer pe mediu viteza 1 min la uniformitate. Adăugați treptat zahărul granulat 1/4 linguriță. la un moment dat și bateți aproximativ 5 minute. pentru a lumina aer textura.
  4. Setați o viteză mică și adăugați amestecul de făină la 1/4 linguriță., bateți aproximativ 3 minute, amestecând bine. Adăugați masa de ou și bateți încă 3 minute, până când aluatul este uniform.
  5. Lingura 4 linguri. aluat într-o pungă mare de plastic cu incuietoare. În vasul cu aluatul rămas, adăugați pudra de cacao și se amestecă la viteză mică timp de 1 min. Stuf cu ciocolată aluat o altă pungă mare de plastic.
  6. Tăiați capetele pungilor. Alternând culorile, strecurați în celule forma unei fâșii de aluat (sub forma unui număr impar de coaste, deci două) benzi de aceeași culoare vor fi în apropiere). Distribuie cu frigarui din lemn masă în celule, asigurându-vă că aluatul de aceeași culoare nu cade la altul. Stoarceți aluatul rămas în porții mari, alternând culorile. Netezi ușor suprafața de patiserie cuțit de chit.
  7. Coaceți timp de 55-60 de minute, până când gălbenușul după perforarea tortului centrul nu va rămâne uscat, iar vârful va începe să răsară când presiune ușoară. Se răcește cupcake-ul sub formă de 10 minute. Întoarceți-vă la gratar si lasati sa se raceasca complet timp de 2 ore.
  8. Pentru glazură. Între timp, într-un castron mediu, amestecați zahărul pulbere și lapte pentru a obține o glazură groasă, dar curgătoare – ajustați consistența adăugând puțin lapte. Se toarnă verga cupcake cu glazură.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: