Cupcakes cu lapte cu prăjituri – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Райан ДаушTimp: 1 oră. 45 de minute Dificultate: medie Suma: 12 cupcakes. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
briose
- 110 gr. unt la temperatura camerei
- 2/3 art. și 2 lingurițe. l. lapte condensat
- 1/4 art. zahăr
- 1 ou mare
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură sare
- 1 lingură făină premium
- 1 lingură praf de copt
- 1/4 lingură sifon
- 1/4 art. și 2 lingurițe. l. lapte integral
- 2 lingurițe l. chipsuri de ciocolată
glazură
- 170 gr ciocolată cu lapte tocat
- 170 gr unt nesalțit la temperatura camerei
- 1/4 art. lapte condensat și mai mult pentru blat
- Un pic de sare
- 3/4 art. zahăr pudră
- Chipsuri de ciocolată pentru decorare
Retete cu ingrediente similare: ciocolata cu lapte, lapte lapte condensat, făină premium, zahăr pudră, vanilie extract, ouă
Pregătirea rețetei:
- Realizarea de cupcakes: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați tăvălugile de hârtie în vasul de copt a cupcake-ului (12 bucăți). Folosind un procesor de alimente, bateți untul, 2/3 Art. lapte condensat, zahăr, ou, vanilie și sare. bate aproximativ 2 minute, până când amestecul devine omogen și ușor luxuriant. Adăugați făina, praful de copt, soda și bateți cu puțin timp înainte amestecare completă. Adăugați 1/4 linguriță. lapte înainte de a primi masă omogenă.
- Împărțiți aluatul în 12 porții și completați fiecare adâncitură formează aproximativ 3/4 din înălțime. Presărați cu chipsuri de ciocolată deasupra. Coaceți până când blaturile din cupcakes sunt aurii și rezistente cu presiune ușoară (20-25 min.). Dă brioșele 5 min. răcoare în forma, apoi așezați-le pe un suport de sârmă instalat în tigaie. Amestecă restul de 2 lingurițe. l. lapte condensat și lapte integral. Ungeți amestecul uniform pe brioșele calde. părăsi până când s-a răcit complet.
- Preparat cu glazură: puneți ciocolata cu lapte într-un bol în cuptorul cu microunde, încălzește-te la intervale de 30 de secunde, amestecând până obțineți o masă omogenă. Se lasă să se răcească. Amestecați untul, ciocolata topită, 1/4 linguriță. lapte condensat și sare într-un procesor de alimente până la neted. adăuga zahăr și bateți încă 1 min. Turnați amestecul într-un bol și dați mișto, dar pentru ca acesta să poată fi încă măcinat (aproximativ 20 minute) Se întinde înghețarea uniform pe brioșe, lăsând puțin spațiu în centru. Se toarnă 1/2 lingură. lapte condensat și decorați cupcakes cu fursecuri.
