Cupcakes cu merișoare – o rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Fotografie alimentară: Charles Masters Timp: 1 oră. 30 de minute dificultate: Porții ușoare: 12 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
briose
- 1,5 linguri. făină de grâu premium
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/8 – 1/4 lingură nucsoara proaspata rasa
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt nesalț, cameră temperatură
- 3/4 art. zahăr
- 1 ou mare, temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură. smantana
- 1/2 lingură. sos de afine conserve cu integral fructe de padure
glazură
- 220 gr unt nesalțit, temperatura camerei
- 3 linguri. zahăr pudră
- 1/4 art. sos de afine conserve cu integral fructe de padure
- 1/2 lingură extract de vanilie
- Un pic de sare
- Afine uscate, presărate
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, smântână, extract de vanilie, sos de afine, nucșoară, afine uscate
Pregătirea rețetei:
- Faceți cupcakes: preîncălziți cuptorul la 180 ° C și introduceți garnituri de hârtie în tava de cupcake de 12 pahare. într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu și nucșoară.
- Într-un bol mare, bateți cremoasa cu un mixer la viteză medie unt și zahăr granulat la o consistență omogenă, aproximativ 2 minute. Adăugați oul și vanilia și bateți până la aerisire consecvență, aproximativ 3 minute în plus. Reduceți viteza la minimum; se adaugă amestecul de făină și se amestecă până este amestecat cu ingrediente lichide, aproximativ 1 minut. Se adauga smantana si bateți până când ușor și aerisit, aproximativ 2 minute.
- Turnați aluatul într-o formă. Coaceți cupcakes până o scobitoare introdusă în centru nu va ieși curată, aproximativ 22 minute. Răciți ușor, apoi faceți mici indentări în centrul fiecărei cupcake este partea din spate a unei linguri mici. Completați fiecare depresie cu câteva lingurițe de sos de afine. Așezați cupcakes-urile pe suportul de sârmă și refrigerați complet.
- Între timp, faceți glazura: într-un bol mare bateți untul cu un mixer la viteză medie și 1 lingură. zahăr înghețat, până la netezire, aproximativ 2 minute. Reduceți viteza mixerului la mediu moderat; adăugați treptat 2 lingurițe zahărul rămas praf și bate până la aer stai, aproximativ 2 minute. Creșteți viteza mixerului; se amestecă cu sos de afine, vanilie și sare. Aplicați glazura pe cupcakes și garnisiți cu merișoare uscate deasupra.
