Se dovedește că un cocktail alcoolic poate fi preparat nu numai în în formă lichidă, dar și sub formă de desert. Adăugați Cupcakes Stout irlandez – bere puternică întunecată acoperită cu topping din cremă cu celebrul lichior Irish Cream, obținut suculent și moale în interior. Berea Guinness conferă delicatesei o notă de lumină nota tarta.
Autor de rețetă – Victoria Donnelly (Anglia) – organizator de sărbători
Time: 55 мин. dificultate: ușor Cantitate: 24 de cupcakes Rețetele folosesc măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Cupcake la bere
- 1,5 linguri. Stout irlandez (de preferință Guinness)
- 110 gr. unt
- 3/4 art. cacao
- 2 lingurițe zahăr brun
- 3/4 art. smantana
- 2 ouă
- 1 lingură extract de vanilie
- 2 lingurițe făină premium
- 2,5 linguriță sifon
Crema cu lichior de lapte
- 450 gr unt
- 4 lingurițe. l. Lichior de lapte crem irlandez (de preferință Bailey)
- 4 lingurițe. zahăr pudră
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, bere guinness, Licoare Beilis, zahăr brun, zahăr de gheață, ouă, smântână, extract de vanilie cacao
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Puneți într-o matriță 24 de briose garnituri de hârtie standard.
- Turnați o tocăniță într-o tocană de dimensiuni medii și puneți cremoasa ulei, se amestecă cu un bici la foc mediu până la topit ulei. Scoateți din foc. Cerneați cacao într-un bol de dimensiuni medii și se adaugă zahărul brun. Se amestecă încet masă și ulei. Intr-un bol mic, combina smantana, oua si vanilia extrageți, bateți ușor cu un bici până când sunt netede. Adăugați acest lucru se amestecă într-o cratiță și se amestecă bine (poate fi cocoloașe). Cerneti faina si soda intr-un alt bol mic, apoi se adaugă în tocană, amestecând ultima dată până la netezire. Umpleți formele cu aluat timp de trei sferturi.
- Se coace aproximativ 27 de minute, cupcakes-urile ar trebui să se aprindă când sunt presate. Răciți cupcakes-ul în formă timp de 5 minute, apoi transferați la gratar.
- Strângeți crema pe cupcakes-ul răcit folosind un con de duză. Presărați cacao după dorință.
Crema cu lichior Crema irlandeză
Bateți untul în vasul mixerului staționar până când airiness. Comutați mixerul la viteză mică și turnați Lichior irlandez într-un flux constant. Adăugați treptat zahărul pulbere și continuă să șoptești până la crem.
