Tyler proaspăt și slănină crocantă în Rețeta lui Tyler Florența este transformată într-o caserolă obișnuită. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții medii: 6-8 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Sare grosieră
- 450 g pastă în formă de con
- 4 lingurițe. lapte
- 2 sau 3 crengute de cimbru
- 4 căței de usturoi zdrobiți, împărțiți în doi
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt nesalat
- 3 linguri. l. făină de grâu premium
- 5 și 1/2 linguriță. brânză cheddar alb picant rasă
- Ardei negru proaspăt măcinat
- 1/4 art. frunze de pătrunjel tocat
- 4 felii de slănină tăiate în fâșii subțiri
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- Frunze 1/4 buchet de cimbru proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: paste, lapte, cimbru, usturoi, făină, brânză cheddar, pătrunjel, slănină, ceapă
Pregătirea rețetei:
- Se aduce sărea la fierbere la foc mare într-o cratiță apă. Adăugați pastele și gătiți timp de 8-9 minute. al dente. Drain apă.
- Preîncălziți cuptorul la 200C.
- Într-o tocană mică, încălziți laptele cu crengute de cimbru și 2 catei de usturoi. Într-o tigaie mare adâncă într-un puternic moderat Topiți untul pe foc. Adăugați făina și prăjiți aproximativ 1 min., agitând constant, astfel încât să nu se formeze niciun bulion. încordare lapte și se toarnă într-un amestec de unt și făină. continuarea se agită puternic, se gătește până când amestecul este omogen. Adăugați 4 lingurițe. brânză și continuă să gătească, amestecând până la brânză se va topi. Sare și piper. Adăugați paste fierte și pătrunjel și amestecă ușor pentru a face amestecul de brânză complet completat cu paste. Puneți într-un vas de coacere de 3 litri și se presara cu restul de 1,5 linguri. brânză. Se coace 30 de minute până sosul se încălzește și nu începe să fiarbă.
- În timp ce pastele se coc, încălziți tigaia. Puneți slănina și prăjiți până se topește grăsimea. Adăugați ceapa, usturoiul și frunzele cimbru și gătește 5 minute. până ce ceapa este moale. Sare și piper.
- Când se servește, se presară caserola cu slănină. Pune o caserolă folosiți o lingură mare pentru a avea felii în fiecare porție slănină prăjită.Vedeți o altă rețetă pentru paste cu slănină și brânză.
