Cea mai ușoară rețetă de mâncare de pui și legume ceapa si cu sos. Vă va lua mai puțin de jumătate de oră. în primul rând prăjiți felii de piept de pui și sfert de șalot până când sunt crocante cruste, ceea ce va permite carnea să mențină suculența în interior. atunci se transferă la cuptor și se coace până se gătește. Din scufundat după grăsimea de pui, prepară un sos delicios amestecându-l cu pui bulion și unt. Dacă doriți, puteți turna în sos niște oțet de vin pentru un gust mai luminos. Serviți vasul cum ar fi pentru o cină ușoară de familie sau puteți găti el o farfurie mai satisfăcătoare, de exemplu, din cartofi. Dacă ai oțet de șampanie, se presară puțin pe fiecare pui pe o farfurie – Acest punct final vă va pregăti papilele gustative. prieteni: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 2 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 piept de pui cu os, tăiat în jumătate (aproximativ 300 g fiecare)
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 4 santuri medii, decojite și tăiate longitudinal în 4 părți (aproximativ 240 gr.)
- 2 pui de rozmarin proaspăt
- 3/4 art. bulion de pui + 0,5 linguri. după cum este necesar
Rețete cu ingrediente asemănătoare: piept de pui, ceapă, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Sare și piper piept de pui pe ambele părți. la foc mare, încălziți o tigaie mare timp de 2 minute. Acționând rapid, topiți 1 lingură. l. (15 gr.) Unt, scuturând tigaia. Intinde pielea de pui. Adăugați fonturi feliați în jos fără a se suprapune felii. Se prăjesc până puiul și ceapa nu se rumenesc mai jos, 2 – 3 minute. Flip-uri și pui, răspândiți crengile de rozmarin, apoi turnați cu atenție stoc de pui.
- Introduceți tigaia la cuptor și coaceți până este puiul gata, dar șalotul nu va deveni moale, 12 – 14 minute, luând mai întâi bucăți mai mici de pui atunci când sunt gata. transfer pui pe o farfurie.
- Asigurați-vă că bulionul nu se evaporă într-o tigaie cu ceapă; dacă mai puțin de câteva linguri rămase, se toarnă încă 0,5 lingurițe. bulion sau apă. Puneți tigaia la foc moderat și evaporați lichid pentru a lăsa aproximativ 0,5 m, aproximativ 2 minute. Decolare într-o tigaie cu o sobă și o lingură de lemn, amestecați restul de 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt pentru a îngroșa sosul până este acoperiți lingura. Eliminați rozmarinul, sarea și piperul sosului. Toarna putin sos peste puiul si ceapa si pune restul o farfurie.
