Curry cu pui și broccoli – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 coapse de pui
- 1 lingură inflorescențe de broccoli
- 3/4 art. mazăre verde înghețată
- 2 morcovi decojiți și tăiați în diagonală
- 1/4 art. smântână grasă
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură ceapa tocata
- 3 linguriță condiment curry
- 1/2 lingură piper cayenne
- 1 lingură scorțișoară
- 1 lingură chimion
- 1,5 linguri. stoc de pui cu sare scăzută
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, broccoli, morcovi, mazăre, smântână, ceapă, curry, ardei cayenne măcinat, scorțișoară, chimen
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare și adăugați untul să se topească. Pui de sare și piper delir. Prăjiți șoldurile cu pielea în jos, până când maro auriu. Întoarceți puiul și continuați gatiti pana se rumenesc. Pui puiul o farfurie.
- Pune ceapa și prăjește până se moale. Adăugați curry, cayenne ardei, scorțișoară, chimen și gătește până când le apare aroma. Adăugați morcovii și amestecați. Se toarnă în stocul de pui și se aduce amestec la fierbere. Puneți coapsele de pui înapoi în tigaie și se adaugă broccoli. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 10 minute. la pui de pregătire Adăugați smântână și mazăre verde. Sezonează la gust. Serviți cu orez basmati Încercați să gătiți acest curry. în lapte de cocos.
