Chiar și o gustare ca degetele de pui poate fi gătită astfel încât vor fi crocante, umplute cu arome asiatice exotice și în același timp util. Puiul se taie în fâșii și în schimb painea tradițională este acoperită cu un amestec de semințe de susan prăjite, orez popped zdrobit din cereale pentru micul dejun și coaja de portocale. Și astfel încât painea crocantă se lipește bine de carne și devine uniformă mai gustos, scufundați în prealabil puiul într-un amestec de albușuri de ou și sos teriyaki. Coaceți la cuptor pe un suport de sârmă, astfel încât să nu fiți nevoiți folosiți excesul de grăsime. Serviți degetele crocante cu salată de morcov răcoritor și mazăre de zăpadă și uimitoare sos de portocale cu condimente dulci. Valoarea nutrițională pe porție: (total 6) Calorii 274, grăsimi totale 4 g., gr. grăsimi saturate, proteine 30 g., Carbohidrați 27 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Time: 55min. Dificultate: ușor Porțiuni: 6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Degete de pui
- 0,7 kg piept de pui fără piele și benzi dezosate 10×4 cm., Aproximativ 18 buc.
- 1 lingură l. semințe de susan
- 4 lingurițe. (100 gr.) Orez crocant (cereale pentru micul dejun)
- 0,5 linguriță coaja de portocala ras
- Veverițe 2 ouă
- 1 lingură l. sos teriyaki ușor sărat
salată
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 1 lingură miere
- 1 lingură l. ulei de susan închis
- 220 gr mazăre de zăpadă în păstăi, tocate
- 3 morcovi medii, aproximativ 220 gr., Decojiți și tocați paie subțire
sos
- 0,5 linguri. Reduceri de portocale zahăr
- 1 lingură l. sos teriyaki ușor sărat
- 1 lingură ghimbir ras
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, cereale pentru micul dejun, mazăre, morcovi, oțet de orez, sos teriyaki, suc de lămâie, gem de portocale, miere, semințe de susan
Pregătirea rețetei:
- Gătiti salata de morcovi: într-un bol mare, amestecați oțetul și miere, apoi amestecă uleiul de susan. Adăugați mazăre și morcovi și se amesteca bine. Puneți deoparte astfel încât toate aromele să se amestece până gătește pui și sos.
- Preîncălziți cuptorul la 220 °. Puneți suportul de sârmă pe tigaie și se presară ușor pe spray-ul de gătit.
- Presărați semințe de susan într-o tigaie mică cu antiaderent acoperit și pus la foc mediu. Prăjiți, amestecând frecvent, până când maro auriu și aspectul aromelor, aproximativ 5 minute. Pune deoparte să răcească semințele de susan.
- Turnați orezul într-o pungă de plastic și zdrobiți-l cu un știft sau o conservă grea până când se obțin firimituri mari. Într-un bol superficial se amestecă semințe de susan prăjite, orez tocat și coajă portocaliu și ușor sare și piper.
- Într-un alt vas superficial, bate albusurile cu sos teriyaki. Înmuiați fiecare deget de pui în amestecul de ou și apoi se rostogoleste in paine, apasand astfel incat sa se lipeasca bine. Puneți pe un suport de sârmă și presărați puiul cu un spray de gătit. coace până se rumenesc și puiul este gata 18-20 de minute.
- Între timp, într-o cratiță mică la foc mediu, se încălzește gem, sos teriyaki și ghimbir până când toate ingredientele sunt bine amestecat. Se scoate de pe foc și se amestecă suc de lămâie. Serviți puiul cu sos de scufundare și salată.
