Transformă gogoși clasice de gogoși în cele porționate drăguțe prăjituri decorate cu un cerc lucios de ananas și cocktail o cireșă. Aceste gogoși, spre deosebire de gogoșile tradiționale, sunt coapte cuptorul. Prin urmare, veți avea nevoie de o formă specială cu un tub înăuntru centrul fiecărei celule. La baza formei se pune un amestec cremos unt și zahăr brun, care după coacere se transformă glazură de caramel uimitor, ananasul este așezat deasupra și asta este umplut cu aluat. Întoarceți gogoașele terminate peste ananas și pune o cireșă în fiecare godeu. Gustos, spectaculos și destul простой десерт. 
Time: 1 hour. 25 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 18 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cutie 600 gr. inele de ananas conserve, 1 lingură. suc turnat separat, restul nu va fi necesar
- 165 gr. unt
- 1 lingură zahăr brun
- 1 și 3/4 art. făină
- 1 lingură zahăr granulat
- 1 lingură praf de copt
- 3/4 lingură sare grosieră
- 0,5 linguriță sifon
- 0,5 linguri. iaurt sau kefir
- 1/4 art. ulei vegetal
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
- 18 cireșe maraschino, tulpini îndepărtate
- Echipamente speciale: matriță metalică pentru gogoși de copt antiaderent, produse de patiserie mari sac
Rețete cu ingrediente similare: ananas, unt, zahăr, zahăr brun, făină premium, iaurt, chefir, vanilie extract, ouă, cireș de cocktail
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Tăiați ușor inele de ananas pe jumătate pentru a le face subțiri.
- Topiți untul într-o cratiță mică, apoi stingeți-l foc și se amestecă zahărul brun până la dizolvarea completă. Stabiliți 1 lingură l. amestec de zahăr în fiecare godeu dintr-o matriță metalică pentru gogoși, apoi așezați deasupra o felie de ananas, apăsând ferm le.
- Într-un bol de dimensiuni medii, bateți făina, zahărul granulat, praf de copt, sare și sifon. Într-un același bol separat, amestecați iaurt, ulei vegetal, vanilie, ou, puse sirop de ananas dintr-o conservă și 1/4 linguriță. apă. Amestecați amestecul lichid în uscați și frământați un aluat uniform. Turnați-l într-un mare geantă de patiserie sau pungă de plastic sigilată, tăiată colț pentru a obține o gaură cu un diametru de 2 cm și strângeți un pic de aluat într-o matriță de gogoașă, umplând fiecare celulă aproape până margini.
- Pune vasul de copt pe tava de copt cu părțile laterale și coace, până când scobitoarea introdusă în centrul gogoșii iese curat, aproximativ 10 minute. Răciți gogoșile în formă timp de 5 minute, apoi prindeți-le cu o spatulă de patiserie și așezați-o pe un suport de sârmă. decora fiecare gogoșă de vișine și repetă la fel cu aluatul rămas încă de două ori.
