gem de dovlecel cu lămâie
Rețetă pentru cei care iubesc totul neobișnuit și nu se tem experiment în bucătărie .. gem de dovlecel face foarte ușor.Gust și aromă de gem cu amărăciunea face ca desertul să se deosebească la alte dulciuri. Mai mult, rolul principal este dovlecel.
Squash și gem de lămâie cu amărăciune
Pentru a face gem, avem nevoie de:
- dovlecel 2,5 kg
- zahăr 2,5 kg
- apa 1 l
- lamaie 2 buc
- afine 0,5 kg
- zahăr vanilat 1 plic
- cuisoare 5 buc
Puteți face gem de dovlecei asa:
Spălați și tăiați lămâile și dovleceii în cubulețe. Dacă dovlecelul este deja nu sunt tineri, apoi tăiați pielea și îndepărtați semințele.
Nu tăiați coaja de la lămâie, ci va adăuga gem delicios aromă și ușoară astringență ușoară.
Cuburile nu ar trebui să fie prea mici, altfel gemul se va transforma în terci.
Adăugați zahăr în apă, dați la fiert și gătiți 10-15 minute. Într-un sirop clocotit, puneți cuburile de dovlecel pe rând și lămâi. Gatiti pana este gata – dovlecelul ar trebui sa fie translucid.
Pune felii de legume și fructe în borcane pregătite și adaugi afine la ele.
Adăugați zahărul vanilat și cuișoarele în sirop, fierbeți până când până când siropul se îngroașă.
Turnați siropul în borcane, sterilizați 20 de minute și se rostogolesc. Se pot servi delicioase gemuri de dovlecei de casă, când se răcește.
Idei gustoase:
Se macină legumele și fructele într-un blender – veți obține cel puțin dulceata delicioasa din dovlecel. Ce alt gem poate a gati? Cele mai recente rețete de gem de casă pot fi găsite la site-ul nostru
