Reteta pas cu pas pentru fondue cu branza brie si шампанским. 
Time: 20 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguriță amidon de porumb
- 2 lingurițe l. kirsha (țuică de cireșe)
- 450 gr brânză brie refrigerată
- 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
- 1 lingură șampanie uscată
- 1 lingură suc de lamaie
- 1/8 lingură piper alb
- 1 baghetă, tăiată în cuburi, tăiată astfel încât fiecare o bucată avea crustă
Rețete cu ingrediente similare: amidon, țuică de cireș, brânză brie, usturoi, șampanie, suc de lămâie, mazăre albă, baguette
Pregătirea rețetei:
- Combinați amidonul de porumb cu țuica de cireș. tăiat brie refrigerată în bucăți mici.
- Se unge tocană cu un cățel de usturoi, se adaugă șampanie și suc de lămâie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la minim și se amestecă cu brânza brie. Adăugați amestecul de porumb amidon și amestecă câteva minute până când amestecul devine omogen și gros. Turnați amestecul de brânză în vasul de fondue, puneți pe foc și asezonați cu piper alb. Serviți cu pâine tăiată pe furculițe de fondue.
