Căpșunile cu sos balsamic, desigur, nu sunt atât de clasice combinație, ca și cu frișca, dar cu siguranță trebuie să o ai incearca-l daca cauti noi senzatii gustative. Sosul este ușor gătește-te din miere și oțet balsamic – regele tuturor otet cu un gust bogat rafinat. Re-alimentați-le proaspete căpșuni și se servește cu o cremă blândă de brânză. Deci fructat salata va fi un desert excelent ușor sau o gustare cu alb игристым винам. 
Time: 10 мин.Dificultate: Porțiuni ușoare: 6
Reteta:
Aduceți la fiert și gătiți timp de 4 minute 1/3 linguriță. balsamic otet cu 2 linguri. l. miere, 1 frunză de dafin și un vârf de sare. atunci scoateți frunza de dafin și răciți siropul. Bateți cu un mixer la vârfuri moi 1 lingură. Mascarpone, 0,5 linguri. smântână grasă, 1 lingură. l. zahăr și 1/4 lingură vanilie. Se agită 6 lingurițe. căpșuni tăiate pe jumătate, cu o jumătate de sirop balsamic. Se servește cu biciul smântână și sirop rămas. Rețete cu ingrediente similare: căpșuni, foi de dafin, brânză mascarpone, vanilină, smântână, otet balsamic, miere
