Gazpacho alb cu struguri și migdale prăjite – o rețetă detaliată preparate.Valoarea nutrițională a unei porții: (4 porții în total ca aperitiv) Calorii 245, grăsimi totale 17 g, grăsimi saturate g., proteine 5,5 g., carbohidrați 19 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 5min. Dificultate: Porții ușoare: 4 porții ca aperitiv B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. plus 4 lingurițe migdale prajite usor cu cubulete (Porționată)
- 2 castraveți mari, decojiți și tăiați gros (sau 3 castraveți obișnuiți)
- 3 felii de pâine albă (taie crusta)
- 1/2 lingură. apă caldă
- 3 căței de usturoi
- 6 tulpini de ceapă verde (doar părți albe), porționate
- 1/4 art. otet de vin alb plus alte cateva de gust
- 1 lingură suc de lămâie plus câteva altele la gust
- 1/2 lingură sare plus alte ceva după gust
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1/2 lingură. struguri verzi la jumătate
Rețete cu ingrediente similare: migdale, castraveți, pâine albă, ceapă verde, usturoi, oțet de vin, suc de lămâie, struguri
Pregătirea rețetei:
- Lăsați 1 cană castraveți tocați pentru decorare. absorbi pâine în apă până la moale, timp de aproximativ 2 minute. În vasul de bucătărie combinați pâine înmuiată, castravete rămas, usturoi, 3 tulpină de ceapă, oțet, suc de lămâie, 1/4 linguriță. migdale, sare, 3 linguri. l. ulei de măsline și bate până când castraveții sunt complet tocate, iar lichidul și migdalele vor deveni aproape invizibile, aproximativ 1-2 minute Adăugați mai multă sare și oțet, dacă doriți.
- Pentru a servi, așezați 1 cană gazpacho într-un bol. Intindeți 1/4 linguriță. castravete tocat stanga, o lingura de ceapa verde, 2 Art. l. struguri și o linguriță de migdale în centrul unui castron de supă.
