Garnituri de crevete la gratar cu sos de lamaie cu ou “Avgolemono” – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 de creveți mari decojiți și tăiați
- 1/2 lingură. ulei de măsline
- 1 lingură l. oregano proaspăt tocat
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 1 lingură stoc de pește
- 1/2 lingură. roșii mărunțite fin
- 2 ouă
- 1/3 art. suc de lamaie
- 1 lingură ardei roșu zdrobit
- Sare și piper negru măcinat
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- Felii de lamaie, pentru decor
- 6 pinioane din lemn (se înmoaie în apă timp de 30 de minute)
Rețete cu ingrediente similare: creveți, roșii, ouă, lămâie suc, usturoi, fulgi de ardei roșu, oregano, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Creșteți creveți în ulei de măsline, oregano și usturoi timp de 30 de ani min. Preîncălziți grătarul. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C pentru fiecare frigider string 4 creveți alternativ cu felii de lămâie. Pune-le pe un grătar fierbinte și prăjiți repede până când apar benzi pe ambele petreceri, astfel încât acestea să nu fie pe deplin pregătite. Puneți brochetele vas de copt, umpleți creveții cu stoc de pește de roșii și bagati la cuptor aproximativ 4 minute.
- Scoateți tigaia din cuptor, scoateți creveții și puneți-l mai departe Dish. Într-un bol, bateți ouăle cu sucul de lămâie. Se toarnă pește încet bulion cu roșii și se amestecă până când apare spumă. Sare și piper. Se toarnă sos de creveți și se presară cu pătrunjel. Serviți cald ca o gustare.
