Granita este un desert ușor de fructe obținut din suc congelat care Este bine să ai mereu la congelator căldura de vară. din gheață de fructe, are o structură liberă, deci atunci când înghețarea granitului răzuită periodic cu furculițe pentru a devine o masă delicioasă de zăpadă. Faceți granit italian din suc de portocale proaspat stors cu adaos de portocala lichior, insistând pe un amestec de mai multe ramuri de busuioc pentru mai mult aromă strălucitoare neobișnuită. După înghețarea granitului portocaliu poate fi servit în boluri de coajă de portocală. Oaspeții tăi vor aprecia acest lucru deliciu original.
Autorul rețetei este Wolfgang Pak, un bucătar profesionist, scriitor culinar
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 4 ore. 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 portocale
- 4 lingurițe. suc de portocale proaspat stors
- Zahar după gust
- 3 pui de busuioc
- 2 lingurițe l. Lichior de portocale (recomandat: Grand Marnier)
Rețete cu ingrediente similare: Portocale, suc de portocale, Lichior Grand Marnier, lichior portocaliu, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Spălați portocalele. Tăiați 1/4 din portocale din partea superioară și tăiați o bucată mică de jos, astfel încât să stea uniform.
- Folosiți un cuțit de grapefruit pentru a tăia carnea din portocale și puneți-o într-o sită instalată deasupra vasului. Fii atent pentru a nu tăia prin partea de jos a portocalului. Aranjați portocalele pe o foaie de copt puneți în congelator și congelați până devin solid.
- Frecați pulpa de portocale printr-o sită pentru a extrage tot sucul. Ar trebui să obțineți aproximativ 1,5 până la 1 și 3/4 tbsp. suc de portocale. Adăugați încă 4 linguri. portocaliu suc. Amestecă zahărul într-o lingură la un moment dat până când amestecul devine dulce pe placul tau. Se adaugă busuioc și lichior de portocale și lăsați-l să se rumenească timp de 15 minute.
- Se strecoară amestecul într-o tigaie sau într-un vas de copt. Vasul ar trebui să fie suficient de mare pentru ca lichidul să nu fie adânc mai mult de 2,5 cm. Puneți la congelator cel puțin 1 oră. Scoateți din congelator și răzuiți cu 2 furculițe pentru a slăbi gheață. Întoarceți-vă la congelator și lăsați să se întărească aproximativ pentru altul timp de 2-3 ore, răzuind furculițele aproximativ la fiecare oră.
- Când granitul se întărește, așezați-l în boluri de portocale crusta si serveste imediat.
