Ceai verde japonez Matcha pe lângă utilizările sale tradiționale folosit și la prepararea diferitelor deserturi. Și după despre modul în care cercetătorii americani au găsit-o ridicată proprietăți antioxidante de o sută de ori mai mari decât aceleași proprietăți alte ceaiuri, matcha a început să fie utilizat în mod activ în prepararea multor feluri de deserturi și băuturi în afara Japoniei. Verde sănătos ceaiul a devenit un ingredient excelent pentru înghețată. Acest lucru simplu și o rețetă convenabilă sugerează prepararea înghețatei fără a fi folosită producătorii de înghețată. Se amestecă matcha cu lapte condensat, vanilie și biciuită smântână și îngheț într-un recipient în congelator. prieteni: Timp: 3 ore. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 6-8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 gr. lapte condensat cu zahăr
- 2 linguriță pulbere matcha
- 1 lingură extract de vanilie
- Un pic de sare
- 1 lingură smântână rece
- Echipamente speciale: metal dreptunghiular dimensiune mucegai 22x12x7 cm., refrigerat
Rețete cu ingrediente similare: lapte condensat, ceai verde, smântână cu extract de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, bateți laptele condensat, pulberea matcha, vanilie și sare.
- Crema batuta cu mixer cu viteza moderata până când se formează vârfuri puternice, aproximativ 2 minute. agitație lama de silicon aproximativ 0,5 linguri. frisca intr-un amestec de lapte condensat. Apoi amestecați acest amestec în frișcă și se amesteca bine. Puneți într-o formă refrigerată, acoperiți cu mâncare filmați și congelați timp de aproximativ 3 ore sau peste noapte înghețata era destul de grea și umplută cu o lingură.