Înghețata din Calea Lactee – o rețetă detaliată pentru gătit Prescriptie – Colin Hazlett Imparte cu prietenii: 
Fotografie de platou: Antonis Achilleos Timp: 4 ore. 10 minute Dificultate: ușor Cantitate: 950 ml. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 120 gr. Bare de ciocolată din Calea Lactee tocate
- 1/2 lingură. lapte condensat cu zahăr
- 1 lingură lapte integral
- 1 lingură smântână (10% grăsime)
- 1/2 lingură. sirop de ciocolată (opțional)
Rețete cu ingrediente asemănătoare: lapte lăptos, lapte condensat, lapte, smântână, sirop de ciocolată
Pregătirea rețetei:
- Topiți bare de ciocolată și lapte condensat un vas termorezistent montat peste o oală cu apă clocotită, amestecând până la neted (nu lăsați vasul să se atingă apă clocotită). Scoateți vasul din tigaie și amestecați laptele, smântâna și sirop de ciocolată. La frigider 2 ore.
- Se răcește amestecul într-un producător de înghețată. Transferă înghețata la etanș recipient și congelați până la întărire, cel puțin 2 ore
